核桃外壳正常，可食用部分有很小很小的白毛，发苦是坏了吗？这种应该是陈年核桃，前几天我也遇到过这样的，网上买了几斤核桃，打开箱子，里面不仅有一大包，还有一个小包，当时蛮高兴，商家额外送的6个，打开后果仁
核桃外壳正常，可食用部分有很小很小的白毛，发苦是坏了吗？
这种应该是陈年核桃，前几天我也遇到过这样的，网上买了几斤核桃，打开箱子，里面不仅有一大包，还有一个小包，当时蛮高兴，商家额外送的6个，打开后果仁缝隙都长着细小毛毛，因为没有遇到这样的，所以放在嘴里尝了尝，发苦，打开正品的那个大袋子，里面果仁饱满看起来就新鲜，问了一下别人，都说是陈的，又去看看评价，果然，很多人反应，送的都是坏的陈年核桃，所以有白毛又苦涩多半是坏的，即使不是坏的陈年的，发苦也不好吃吧。核桃吃不对就会致癌？
很多人喜欢吃坚果，而且越吃越想吃，今儿个想和大家聊聊关于坚果的几个问题。怎样选？怎样吃？因为坚果选不好吃下去可能会致癌，吃的太多可能会导致肥胖，这些您都知道吗？1、多选新鲜的
坚果富含脂肪，容易出现澳门银河“哈喇味”，也就是脂肪氧化。发生脂肪氧化的坚果一定不能吃，因为脂肪氧化是自由基反应，促进人体衰老。如果有霉味就(pinyin：jiù)要扔掉，其中可能有黄曲霉毒素，是一种强烈致癌物
加工后的坚果（练：guǒ）更容易氧化变质，坚果类食品很少抽真空密闭保存，而是散放，也不[bù]会放在冰箱，而是常温销售，“保质期”长达10个[繁：個]月以上。这样很可能买到不新鲜的坚果。所以，要看看出厂日期，买最新的产品
2、天然、原味才是[读：shì]最美的
坚果多建议买原（练：yuán）味的，有很多带味儿坚果的【读：de】含盐量都是超《练：chāo》标的。多盐对于控制血压没有好处。同时，过多盐还干扰矿物质平衡，抹杀坚果类食品高钾、高镁、低钠等优点。裹上一层厚厚的糖，或者糖加淀粉做成的皮，也会降低其营养价值。
3、适当烹[pēng]调别过火
烤得太干、炒得太过或经过油炸都是澳门伦敦人烹调不当（读：dāng）。油炸破坏其丰富的维生素E和B族维生素，又损失其中的好脂肪，抹杀坚果对心脏的好处。对口腔溃疡、咽喉发炎、咳嗽有痰的人也不宜
所以，最{pinyin：zuì}好买新鲜生果仁，或者只经过轻微烤kǎo 制的果仁。尽量保留它天tiān 然的成分。
澳门银河 4、样【yàng】多量少
建议大家不要经常只吃一种{繁：種}坚果，可以开云体育多样少量食用，摄入均匀的营养物质，无论带壳的不带壳的，都要来一些。
5澳门新葡京、别傻吃，不然就【jiù】会吃傻
一则是坚果当中脂肪含量过多，吃的多（练：duō）那么摄入的就多，时间一长难免会成为一[yī]个胖子。二则就是第一点当中【读：zhōng】提到的问题，坏了的、发苦的坚果千万不要吃了，否则会摄入强致癌物“黄曲霉毒素”，那就有点不值当了。
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