为什么外面店里的面疙瘩又软又滑？1.加入鸡蛋、盐混合拌匀，加到面粉中揉成不粘手的面团醒20分钟；2.青菜，海带结洗净备用；3.小锅里准备好清水，将水烧开后，转慢火，拿起面团一小块一小块地放入沸水中煮；4.准备另一个锅，锅里放进水，倒一点油，水烧开后，将肉片青菜，蕃茄，海带结都放进，煮至熟，放点调味料调味；5.面疙瘩煮至浮起捞出浸在清水中备用；再放进配料里煮片刻，装碗就可以吃啦
为什么外面店里的面疙瘩又软又滑？
1.加入鸡蛋、盐混合拌匀，加到面粉中揉成不粘手的面团醒20分钟；2.青菜，海带结[世界杯繁体：結]洗净备用；
3.小锅里准备澳门威尼斯人好[读：hǎo]清水，将水烧开后，转慢火，拿起面团一小块一小块地放入沸水中煮；
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5.面疙gē 瘩煮至浮起捞出浸在清水中备用；再放进配料里煮澳门伦敦人片刻，装碗就可以吃啦。
菜角怎么做面皮才能又薄又软？
做法： 1、面粉：开水=2：1混合拌成大块的面疙瘩。2、稍凉一下，揉成{练：chéng}面团，揉面{练：miàn}到手光，盆光，面团表面光“三光” 即可。3、盖上半干的笼布，醒20分钟。4、醒好的面团揉[读：róu]成长条
5、均匀分成小剂子。6、每个剂(繁体：澳门永利劑)子揉匀，压扁，上面抹一层薄薄的油。7、三个一组压在一起，两个接触的一面都要抹油
8、擀成博饼，也不要太薄，太薄到时分开就碎了，大约0.6cm左右厚吧。9、平底锅烧热，不放油，放入单饼。10、烙至两面鼓包即可，三张饼分开
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