月饼[繁体：餅]的制作方法步骤

月饼的饼皮怎么做？现在市面上大多数是广式月饼，薄皮大馅，但是我还是喜欢皮厚点的，这个就看个人口味了月饼用料：中筋粉 315克，转化糖浆：210克枧水：8克花生油：92克馅料：625克蛋黄液：适量（刷月饼表面）做法：1.转化糖浆，枧水，花生油混合在一起拌匀

月饼的饼皮怎么做？

现在市面上大多数是广式月饼，薄皮大馅，但是我还是喜欢皮厚点的，这个就看个人口味了

澳门永利月饼[繁：餅]用料：中筋粉 315克，

转化糖浆世界杯{练：jiāng}：210克

枧水：8克《繁：剋》

花生油：92克

馅料：625克[繁体：剋]

澳门新葡京蛋黄液：适量（刷月饼表biǎo 面）

做法【读：fǎ】：

1.转化皇冠体育糖浆，枧水，花生油混合在一[pinyin：yī]起拌匀。

2.倒[娱乐城pinyin：dào]入面粉，拌匀

3.揉好的面（繁体：麪）团用保鲜膜或保鲜袋包起来室温静置2小时以上。

4.这个时间可以做馅料，可以自己《读：jǐ》做，也可《练：kě》以买现成的de ，（五仁馅我是自己做的，买的用顺南的）

ps:我自己包都dōu 是面皮和馅料5/5分，喜欢馅大的，可以4/6，3/7

配料: 饼{练：bǐng}皮:中筋面粉200克，奶粉10克，转化糖浆150克，枧水2克，花生[读：shēng]油50克。馅料:莲蓉约1500克，咸蛋黄40个。表面刷液:蛋黄水#28蛋黄2个蛋清2大勺调匀而成#29 烤焙:300度，中层，约40分钟{练：zhōng}。烤10分钟定型后取出来刷蛋黄水。