溶解现象和乳化现象有什么区别和联系？ 溶解现象： 只要是两种以上的物质相混合组成一个相的过程都可以为溶解，生成的固液混合物为溶液。一般在同一个反应中应呈均匀，稳定状态，其构成成分的物质可以分子状态或原子状态相混合
溶解现象和乳化现象有什么区别和联系？
溶解现象： 只要是两种以上的物质相混合组成一个相的过程都可以为溶解，生成的固液混合物为溶液。一般在同一个反应中应呈均匀，稳定状态，其构成成分的物质可以分子状态或原子状态相混合。 化学组成类似的物质相互易溶解，极性溶剂容易溶解于极性溶剂，非极性溶剂易溶解非极性物质。例如，水、甲醇和乙醇彼此之间可以互溶，但水与苯，甲醇与苯则不能自由混溶。而且在水或甲醇中易容的的物质难溶于苯或乙醚；反之在苯或乙醚中易容的却难溶于水或甲醇
乳化现象： 由于表面活性剂的作用，使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象。 具有乳化作用的表面活性剂称为乳化剂。乳化机理：加入表面活性剂后，由于表面活性剂的两亲性质，使之易于在油水界面上吸附并富集，降低了界面张力，改变了界面状态，从而使本来不能混合在一起的#30"油#30"和#30"水#30"两种液体能够混合到一起，其中一相液体离散为许多微粒分散于另一相液体中，成为乳状液。
乳化与溶解都是物理变化吗？
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。属于物理变化。物质溶解于水，通常经过两个过程：一种是溶质分子（或离子）的扩散过程，这种过程为物理过程，需要吸收热量；另一种是溶质分子（或离子）和溶剂（水）分子作用，形成溶剂（水合）分子（或水合离子）的过程，这种过程是化学过程，放出热量。本文链接：http://21taiyang.com/Gyms/896356.html
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