曲靖最出名的蒸饵丝店是哪家?讲真的,在曲靖小吃中,饵丝的确好吃,但吃多了不好消化,偶尔吃一次感觉很好,天天吃就耐不住了。在曲靖这么多年,钰树庄,大富贵,老三,老街都吃过,感觉都差不多,其中北颖园是最老的,但现在衰落了,可以用难吃来形容
曲靖最出名的蒸饵丝店是哪家?
讲真的,在曲靖小吃中,饵丝的确好吃,但吃多了不好消化,偶尔吃一次感觉很好,天天吃就耐不住了。在曲靖这么多年,钰树庄,大富贵,老三,老街都吃过,感觉都差不多,其中北颖园是最老的,但现在衰落了,可以用难吃来形容。现在比较好吃的现在有这几家:寥廓北路加油站对面有好像有一家叫“青青小吃”还是其他的记不清楚了,但这才是真正的曲靖饵丝!不信可以去尝尝靖晨园也不错,但这家卤面皇冠体育才[拼音:cái]是最好的,老板自己都觉得好,哈哈。吃饵丝甜酱油一定不能少,当然不爱吃的也可以不放。汤的味道的确很多外地人喝不惯,但一定要喝,饵丝油腻,喝汤解咸
总之,饵丝可以作为曲靖名小吃代表,但不宜经常吃。看kàn 见一网友打击饵丝,说没陆良米线好吃,其实陆良米线在曲靖没一家做得好的,必须去陆良吃黄金娣才正宗,关键是肉帽特别香。说到卤面,江滨公园向火车站这边有一家沾益卤面特别赞!味道特别好,另外烟草公司对面,区体校旁边的这家卤面也是非常好吃,面里面放的卤豆腐特香,嘿《练:hēi》嘿,写到这儿口水都出来了,明早起个早,大快朵颐吧!
云南曲靖都有些什么好吃的?
曲靖是云南省下辖地级市,位于云南省东部,东与贵州省、广西壮族自治区毗邻,南与文山州、红河州接壤,西与昆明市连接,北靠昭通市和贵州省毕节市,是边疆中的内地。素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称的曲靖,距省会昆明市120公里,地区面积33,821平方公里,地形地貌多样,民族风情各异。特色小吃:茶叶拌豆腐、都督汤、豆焖饭、富乐酥肉、富源火腿、富源烤烟、过桥米线、黑火腿、胡辣鱼、罗平花米饭、罗平烟熏肉、牛肉汤泡饵、泡椒鸡、汽锅鸡、曲靖蒸饵丝、烧豆腐、烧洋芋、烧云腿、酸菜红豆汤、土八碗、洋芋鸡、沾益辣子鸡。过桥米线过桥米线是云南滇南地区(繁:區)特有yǒu 的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,所属{练:shǔ}菜系滇菜。
宣威火腿宣威火腿,云南省著名汉族特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大《练:dà》骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断duàn 面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨《读:gǔ》头略显桃红,似血气尚在滋润。
汽锅鸡汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年《练:nián》前就在zài 滇南民间流{练:liú}传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。
凉拌豌豆粉凉拌豌豆粉是曲靖人十分喜爱的杂粮制品。凉拌豌豆粉是曲靖当地的特色热门小吃之一,在当地很受欢迎。尤其在夏季食用很凉爽。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。
鳝鱼凉米线鳝《繁:鱔》鱼凉米线,是以米线为主料澳门新葡京,配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香,是夏季名吃。
豆焖饭云南省四季如春,常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市[练:shì],所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆,剥去两层外壳,留下的肉仁,自然[pinyin:rán]翠绿鲜嫩回甜。
烧豆腐烧豆腐是滇南地区的风味小吃,每块约二十克重,是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水澳门银河、发酵等十余道工序制成。其中发酵工艺是关键,发酵时间短【pinyin:duǎn】了豆腐发硬且有酸苦味,过长则腐败变质。
沾益辣子鸡沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产,是滇菜代表作,也是曲靖、沾益的宣传名片,产于云南省曲靖市沾益县西平[pinyin:píng]镇,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作道序复杂[繁:雜]、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。
泡椒鸡泡椒鸡,油而不腻,澳门新葡京辣而飘香。泡椒鸡顾名思义将红袍泡椒与鸡一块(繁体:塊)烩制,使其不但滑嫩无比,更多了几分鲜辣之气。
曲靖蒸饵丝《繁体:絲》饵是云南的一种传统风味食品。云南人喜欢吃饵,更擅长澳门巴黎人制作饵。云南饵品种繁多,较有名气的有昆明端仕街的小锅卤饵、巍山肉饵块丝、回族的烧饵夹卤牛肉、腾冲的炒饵以及火腿鸡杂饵丝等等。
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