宁夏大盘牛肉怎么做?大盘牛肉的制作材料: 主料:牛腩, 尖椒, 土豆, 调料:花椒, 大料, 桂皮, 姜, 葱, 酱油, 糖, 盐, 郫县豆瓣酱, 大盘牛肉的做法步骤详细介绍: 1,把牛腩切成小块,然后焯一下水捞出
宁夏大盘牛肉怎么做?
大盘牛肉的制作材料: 主料:牛腩, 尖椒, 土豆, 调料:花椒, 大料, 桂皮, 姜, 葱, 酱油, 糖, 盐, 郫县豆瓣酱, 大盘牛肉的做法步骤详细介绍: 1,把牛腩切成小块,然后焯一下水捞出。取高压锅,放入牛腩,少量的盐,花椒,大料,桂皮,酱油,姜,葱。添入刚刚没过牛肉的水,盖好锅盖上气后大火20分钟关火备用;土豆去皮切块。 2,点火倒油,油热后放入花椒爆香,然后放入陴县豆瓣酱炒出红油后放入酱油,一勺糖,葱,姜,这个时候把之前炖好的牛腩连汤一起放到锅中,大火开锅后放入土豆,尖椒用手撕成块放入,大火15分钟就做好了。真宗宁夏炒肉片的做法?
主料羊羔肉500克、土豆一个、细粉250克
辅(繁:輔)料
青(练:qīng)椒2个、葱姜蒜少量{练:liàng}、尖椒3个、盐{练:yán}适量、料酒适量、醋适量、老抽适量、生抽适量
步(bù)骤
1.粉条 泡制10分钟,土豆 滚刀块(繁体:塊) ,青椒 切块,羊羔肉 切块,葱 姜 蒜 切好
2.锅内放入适量油 待油热后 放入葱澳门伦敦人《繁:蔥》姜蒜 炒至黄色
3.放入已经切好的羊羔肉 大火炒{练:chǎo}
4.炒至肉块(繁体:塊)颜色泛黄
5.加入适量水 盐 老抽 生抽焖(拼音:mèn)10分钟
6.亚博体育加入土[读:tǔ]豆
7.加入{练:rù}细粉
8.加入青椒后 加入料酒 醋 盖锅盖焖25分[读:fēn]钟
9.特别步骤 可{练:kě}加入面片 一起焖熟
澳门金沙10.焖 10分钟,完成《练:chéng》
澳门金沙小xiǎo 贴士
1 大火爆炒后焖[繁体:燜]
2 极速赛车/北京赛车可加入自己jǐ 喜欢的配菜
3 喜(练:xǐ)欢吃辣的朋友可以加入豆瓣酱等
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