干猪皮【pinyin：pí】如何泡发

炸肉皮泡发好了，里面的毛怎么弄掉？炸肉皮怎么做好吃？先要把毛处理干净了再做成炸猪皮的，另外用来凉拌，煮粥都可以干猪皮如何泡发？冷水浸泡先将干肉皮放到冷水中浸泡30分钟左右，将干肉皮泡软。02食用碱然后再将干肉皮放到温水中，然后再温水中加入食用碱，浸泡一会儿之后干肉皮就会变得蓬松起来

炸肉皮泡发好了，里面的毛怎么弄掉？炸肉皮怎么做好吃？

先要把毛处理干净了再做成炸猪皮的，另外用来凉拌，煮粥都可以

冷水浸泡

先将干肉皮放到冷水中浸泡30分钟{练：zhōng}左右，将干肉皮泡软。

澳门金沙食【pinyin：shí】用碱

然后再将干肉皮放到温水中《练：zhōng》，然后再温水中zhōng 加入食用碱，浸泡一会儿之后干肉皮就会变得蓬松起来。

切[开云体育pinyin：qiè]成块状

然后将《繁：將》肉皮放凉之后再使用刀切成块状，一般要切成长方形。

然后再将肉皮放到冷水中浸泡1小时作用，直[pinyin：zhí]到肉皮变得蓬松、发白为止，再加入一些青菜一同炒[练：chǎo]。

需要四个步骤，用时4或5个小时。

先用澳门金沙温水将干猪皮表浸软。用食用碱面，将猪皮上面的油脂抓洗干净(繁体：淨)。将猪皮放入沸水中稍煮一会儿，然后捞出沥水，晾凉后用刀切成4厘米长、2厘米宽的块。用冷水抓洗数次，放冷水中浸泡3小时，直至肉皮松胀、发白，捞起，沥干水分。