尖椒仔姜兔的做法步骤图，尖椒仔姜兔怎么做？主料兔肉300g莴笋两根仔姜适量小米椒一把（看个人对辣椒的喜好程度）大蒜（2—4）瓣八角两个三萘一个花椒适量豆瓣酱一勺盐一勺（腌制兔肉）料酒两勺（腌制兔肉）盐
尖椒仔姜兔的做法步骤图，尖椒仔姜兔怎么做？
主料兔肉300g莴笋两根仔姜适量小米椒一把（看个人对辣椒的喜好程度）大蒜（2—4）瓣八角两个三萘一个花椒适量豆瓣酱一勺盐一勺（腌制兔肉）料酒两勺（腌制兔肉）盐适量（炒制兔肉）鸡精适量生粉1-2勺高汤500ml油200ml鲜椒仔姜嫩兔的做法步骤1. 兔肉切丁，放入盐和料酒，腌制半小时左右2. 莴笋切滚刀3. 仔姜切丝，小米椒剁碎，蒜瓣切片，切两三片老姜片（取味），八角掰碎，三萘切碎，豆瓣酱舀到器皿备用。4. 油烧热，兔肉放生粉拌匀，下油锅，翻炒几次变色后起锅，油留在锅内。5. 下花椒，蒜瓣，小米辣，八角，三萘，老姜片，豆瓣酱，炒出香味6. 锅内加入500ml高汤或者白开水。7. 随后加入先过了一次的兔肉，如果喜欢软口感的莴笋，可以先提前放莴笋，然后放兔肉，总之兔肉在五分钟左右的时候，下仔姜丝，拌匀后起锅。
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