油焖[繁：燜]黄瓜咸菜的腌制方法大全

怎样腌制油焖黄瓜？油焖黄瓜咸菜的做法步骤1.买来的黄瓜洗净切成小长条，撒上盐过一晚，揉搓后沥出水分，控干，放入容器中备用。2.熬调料汁，生抽，醋和白糖放入锅中熬开放凉。3.蒜切成片，辣椒切条或圈，撒在黄瓜上面，浇入放凉的调料汁

怎样腌制油焖黄瓜？

油焖黄瓜咸菜的做法步骤1.买来的黄瓜洗净切成小长条，撒上盐过一晚，揉搓后沥出水分，控干，放入容器中备用。2.熬调料汁，生抽，醋和白糖放入锅中熬开放凉。3.蒜切成片，辣椒切条或圈，撒在黄瓜上面，浇入放凉的调料汁。4.热锅倒油，放入花椒，八角煸出香味，后放入姜，翻炒后关火，花椒千万别炒糊了

等油稍放凉后直播吧浇在上一步。拌bàn 匀放入冰箱冷藏，半天就可以吃了。黄瓜香脆好吃。

食材：黄瓜、辣椒、姜、蒜、食盐、白糖等做法：

1、新鲜黄瓜洗干净；

2、先切段，再一分四《读：sì》；

3、切{澳门威尼斯人练：qiè}好姜、蒜；

4、把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢（繁体：鋼）盆里，撒上盐，掂均匀；

5、用重物压到上面，目的是压出水分，腌12小xiǎo 时；

6、中小火，澳门金沙倒[练：dào]酱油放白糖，中间要不停的搅拌，待开锅关火；

7、热锅凉油澳门博彩，待油热时放花椒《练：jiāo》炸出香味；

8、把黄瓜腌出的水分倒【读：dào】掉；

9、倒入凉好的酱（繁：醬）油澳门威尼斯人、白酒，待花椒油不热时倒入，搅拌均匀即可。