家常炖鸡《繁体：雞》块怎么炖好吃

如何炖鸡肉好吃又简单？材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤：1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水

如何炖鸡肉好吃又简单？

材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤：

1、买来{练：lái}的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。

2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒澳门威尼斯人进装鸡的盆里，把鸡肉表（繁：錶）面的脏东西去掉，沥干水。

3、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要澳门博彩用(pinyin：yòng)勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。

5、转小火[pinyin：huǒ]，炖至肉熟烂，时间得用将近两亚博体育小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。

6、最《练：zuì》后放点盐，再炖极速赛车/北京赛车一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。

7、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好[练：hǎo]了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵澳门金沙机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。

最简单的炖鸡肉方法就是将鸡用开水焯一下，然后放进水，葱姜料酒，大火烧开，再慢慢炖。