鸭子煲汤配什么好？鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。那么，鸭子和什么一起炖汤营养又好喝？吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。烹
鸭子煲汤配什么好？
鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合苦夏或上火者食用。那么，鸭子和什么一起炖汤营养又好喝？吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。烹制材料（四人份）：老鸭（1/2只，558克）、鲜淮山（268克）、豆腐（2块）、西洋参（5克）、姜蓉（2汤匙）、清鸡汤（500ML）调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、盐（1/6汤匙）1、鲜淮山去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；老鸭洗净拭干水，剁成块状；豆腐切成四等份；姜去皮拍扁，剁成蓉
2 、热锅煮沸水，倒入1汤匙料酒，将鸭肉放下锅氽烫1分钟，捞起沥干水待用。3、烧热锅内2汤匙油，爆香姜蓉，倒入鸭肉大火爆炒3分钟，直至鸭肉煸出油，倒出锅内余油。4、鲜淮山捞起沥干水澳门金沙《练：shuǐ》倒下锅，与鸭肉一起大火翻炒2分钟，然后盛入瓦煲内
5、往瓦煲内添入[读亚博体育：rù]500ML清鸡汤、1碗开水、5克西洋参、1/2汤匙料酒，加盖大火煮沸，转小火焖煮35分钟。6 、倒入豆腐，大火再煮2分钟，加1/6汤匙盐调味即成。
鸭肉加什么炖汤？
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山药去皮洗净，切成块鸭肉洗净，用热（繁体：熱）水焯一下，切成小块。
将山药块、鸭肉块放入(练：rù)锅中，添（练：tiān）水烧开，小火煮至熟透，加入枸杞子，稍煮片{练：piàn}刻。
再将山药块捞出放《拼音：fàng》入果汁机内打匀成泥，再[读：zài]放入原汤内，最后加入盐调味，再烧开即可。
天鹅蛋炖老鸭汤吃了是什么功效？
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