凉[拼音：liáng]皮怎么做啊

怎样制作凉皮和面筋？你好，很高兴回答这个问题凉皮和面筋是母子关系，有了凉皮就有面筋。以下是制作方法:1.将面粉用冷水和好，面团要和得偏干一些。2.放在凉开水中揉搓，直至看见面筋。3.将洗出来的面水静止一旁，直到水和淀粉分离，此时看见的水是清凉的

怎样制作凉皮和面筋？

你好，很高兴回答这个问题

凉皮和面筋是母澳门新葡京子关系，有yǒu 了凉皮就有面筋。以下是制作方法:

1.将面粉用皇冠体育冷水和好，面团[拼音：tuán]要和得偏干一些。

2.放澳门巴黎人在凉开《繁体：開》水中揉搓，直至看见面筋。

3.将洗出来的面水静止一澳门新葡京旁，直到水和淀粉分离，此时看见的水是清《练：qīng》凉的。

4.现在可以将面上的清水倒掉，剩下的就搅拌均匀。

5.开小火将平底锅烧热，温度[练：dù]要一直保持。用汤勺舀一瓢顺[繁体：順]时针均匀地倒在锅里，然后向四周围匀速做旋转。想吃薄一点就少舀一点。就这样一张一张地做出来放凉。

6.面筋就[练：jiù]用蒸锅蒸熟，然后切成条状就可以和凉皮一起凉拌吃了。

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