东北小馒头家常做法，正宗东北小馒头怎么做？东北小馒头的做法1发起来的图片。发的比原来的大1.5倍左右。2第一步合面，先用温水把酵母粉化开。拦均，加入面粉。和成团。硬度大概是比饺子皮面硬点儿。然后放在那里盖好
东北小馒头家常做法，正宗东北小馒头怎么做？
东北小馒头的做法1发起来的图片。发的比原来的大1.5倍左右。2第一步合面，先用温水把酵母粉化开。拦均，加入面粉。和成团硬度大概是比饺子皮面硬点儿。然后放在那里盖好。天热二小时左右。天《世界杯读：tiān》冷要半天到大半天左右。不过我是放在电热毯上盖好
二小时左右。3发起来后。再加面粉揉成团，放在那时醒半个小时。4然后加上面碱.小勺的五分之一左右..一定要把面碱揉均.要不会出现黄点..现在就可以切成记子.揉万大小相同的圆球.当然.你要是喜欢【pinyin：huān】的话.也可以做成你喜欢的形状.但不要太大哦。5现在就可以上锅蒸了，#28帘子上一yī 定要铺上沙布.沙布要洗一下.把水弄干，.放在上面.#29馒头要十五到二十分，看大小而定
6出锅喽。不错吧.不过我wǒ 的碱还是没太揉开。
白糖馒头怎么做好吃？
面粉600g，温水300g，酵母粉12g。绵白糖6g，猪油少许（重要）二.刀《练：dāo》切馒头的做法：
（1）.首先将温水倒进盆里，把酵母粉倒进去，将酵母粉搅拌均匀后静置10分钟，起到预备开始发酵的作用。
（2）.10分钟后把面粉放进去，再放进去些[pinyin：xiē]绵白糖，还有少许的猪油
（3）.然后开始揉面团，刚开始出来的面团还稍微有[pinyin：yǒu]些凹凸感。
（4）.把面团[拼音：tuán]用保鲜膜盖起来发酵15分钟左右。
（5）.发酵好的面团里面有许多(拼音：duō)的气孔。
（6）.再揉面团，继续用保鲜膜盖上15分钟松弛《练：chí》（这个步骤重复两次，直到用(pinyin：yòng)刀切开面团[繁体：糰]看不到什么气孔）
（7）.然后把面团揉成长条，用刀切成一个（繁：個）个方形的面团，用手稍微再弄一下形状，尽量圆润点[繁：點]。
（8）.再盖上一块棉布松弛15分(拼音：fēn)钟左右
（9）.蒸澳门博彩屉上可以放棉布也可以稍微抹一些油，防止粘粘，然后把馒头放进去，大火烧开水，再蒸15分钟左右，到时间(拼音：jiān)后关火，但是不要马上揭锅盖，稍微等2分钟再揭锅盖。
（10）.幸运飞艇又白又大又香的馒头就出锅啦，趁热吃味道最为爽shuǎng 口。
1.蒸澳门金沙好后不要yào 马上揭开锅盖，不然馒头会缩回去。
2.发酵粉的水温不要太高，也《练：yě》世界杯不能太低，是为了让发酵粉里面的物质活跃起来更好的发酵面粉。
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