竹筒粽【繁体：糉】子的做法和配料

街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？1、糯米和黑米倒进盆里混合，淘洗干净，加水浸泡两到四个小时。2、将米淘洗干净放到一旁浸泡之后，把竹筒拿出来洗干净备用。如果较长时间没用过了，最好放到锅里煮一煮再用

街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？

1、糯米和黑米倒进盆里混合，淘洗干净，加水浸泡两到四个小时。

2、将米淘洗干净放到一旁浸[拼音：jìn]泡之后，把竹筒拿出来洗干净备用。如果较长时间没用过了，最好放到锅里煮一煮再用。（我每次用完之后都会洗干净、晾透再用干净袋子皇冠体育收起来，这样竹筒不会发霉。下次用的时候稍微再处理一下就好了）。

3、装米，用筷子捅一捅，使米粒之间更gèng 加实在。不要将竹筒装满，上面一《练：yī》定要留出放塞子的空。

4、放进塞子。在案板上捶两下，使之紧实，不至在[pinyin：zài]煮的过程中脱落。

5、依《读：yī》次放进高压锅。我还用粽叶包了一些粽子《练：zi》和竹筒粽子一起煮。这样煮出来的竹筒粽{繁：糉}子会更加有粽子的清香气。

6、加水，盖盖，上shàng 灶，开火。大火上汽后《繁：後》转中小火30分钟，高压锅自动泄气之后就可以开盖{练：gài}了。

7、拔掉塞子。

8、澳门新葡京竖直插进《繁：進》一根筷子。

9、必备工[练：gōng]具，竹棍。

10、将竹棍从竹筒底部塞澳门银河入，顶着底部的堵头往里推【pinyin：tuī】。

11、堵头和竹筒粽子一起被推出来[繁体：來]。

12、拿掉澳门新葡京堵头(繁体：頭)。

13、放(pinyin：澳门巴黎人fàng)进装有白糖的盘子里转圈翻滚。