葱花鸡(繁体：雞)蛋饼

打鸡蛋卷用什么样的面粉好？用精面粉最好。鸡蛋卷的做法：1、鸡蛋放入碗中打均后加入盐，牛奶搅拌均需2、最后加入少量糖，提味3、长方平底锅加热抹上少量油，烧热后加入3分之1蛋液4、长方锅提起一边是顺着蛋

打鸡蛋卷用什么样的面粉好？

用精面粉最好。

鸡蛋卷的《读：de》做法：

1、鸡蛋放入碗中打均后加入盐，牛奶搅拌均需

2、最后{练：hòu}加入少量糖，提味

3、澳门新葡京长(繁体：長)方平底锅加热抹上少量油，烧热后加入3分之1蛋液

4、长方锅提起一边是顺着蛋液摊平，放上shàng 烤香的大海苔

5、然后用小铲[娱乐城繁：鏟]子卷起来，或者筷子也可以，卷到头

6、倒入剩下的三分之二的蛋液，提起一边让蛋液和之前的蛋糕卷(繁：捲)连接上

7、蛋液凝（练：níng）固后，再从反面方向卷回来即可

8、从锅（繁体：鍋）里拿出来，如果卷的不太紧，可以利用(练：yòng)卷帘压实9、最后切块后可以摆盘

营养的早餐，鸡蛋卷是最好的选（繁体：選）择。

食材：鸡蛋、面粉。

配料：培根(读：gēn)、瓜条、黄豆酱、小香葱、黑芝麻。

调料澳门伦敦人[pinyin：liào]：食盐

步骤(繁体：驟)：

1、面粉稀释，面粉和水的《练：de》比例是1:1，面粉糊不能太厚，要稀薄点。

2、一个蛋卷一个鸡蛋，磕入碗中，大概打散sàn 就好，不必太细腻。

3、培根少放油，煎至金[读：jīn]黄。

4、中火，不粘锅加点食用油，舀一大[pinyin：dà]勺面澳门新葡京糊，用铲子摊平，面糊不要太多，防止太厚口感黏。

5、倒入蛋液，蛋液凝固《gù》，撒上黑芝麻，翻面。

6、刷上豆瓣酱或者辣酱，无需加盐，撒上{练：shàng}小香葱，黑芝麻。

7、放在平盘上，码放上瓜条(繁：條)、培根，或者自己喜欢的蔬菜，比如圆生菜、胡（繁：鬍）萝卜、火腿肠等，将蛋饼卷{练：juǎn}起。

8、切成[读：chéng]小段，也可直接吃。

好吃、营养的鸡蛋[读：dàn]卷完成啦。

制作简图：

面粉和水1:1鸡蛋大概打散煎培根，可不放油。澳门伦敦人蛋液凝固{练：gù}，撒黑芝麻，翻面。

抹上豆瓣酱，撒黑芝麻、小香葱[繁体：蔥]。

码放培根{练：gēn}、瓜条。

卷成鸡(jī)蛋卷

开始吃起qǐ 来吧。

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