鱿鱼怎么烧好吃？鱿鱼做法太多种了，怎么做好吃也得看个人喜欢，老话说滴好众口难调。有滴人喜欢用鱿鱼炒韭菜，油滴鱿鱼包饭，下饭店办酒席喜欢炸鱿鱼圈，这个是小朋友的最爱了。我们家里吃鱿鱼就是孜然辣酱鱿鱼，做法非常简单，吃着就和烧烤店里卖滴烤鱿鱼一个口味，老人小孩都喜欢吃这口啦
鱿鱼怎么烧好吃？
鱿鱼做法太多种了，怎么做好吃也得看个人喜欢，老话说滴好众口难调。有滴人澳门银河喜欢用鱿鱼炒韭《练：jiǔ》菜，油滴鱿鱼包饭，下饭店办酒席喜欢炸鱿鱼圈，这个是小朋友的最爱了。
我{pinyin：wǒ}们《繁体：們》家里吃鱿鱼就是孜然辣酱鱿鱼，做法非常简单，吃着就和烧烤店里卖滴烤鱿鱼《繁体：魚》一个口味，老人小孩都喜欢吃这口啦。
首先把鱿《繁体：魷》鱼清洗干净，切成小段或者把鱿(拼音：yóu)鱼菠萝块《繁：塊》，水开把鱿鱼焯水1分钟捞出即可。
锅里放适量植物油，油热[繁娱乐城：熱]放入鱿鱼，翻炒几下放入鱿鱼，在放适量烧烤辣酱，在怕适量孜然粉，白芝麻翻炒几下出锅即可。
炒鱿鱼时候不易太tài 长，时间过长就容易咬不动《繁体：動》，翻炒几出锅《繁：鍋》这样炒出来的鱿鱼肉质鲜嫩。
爆炒鱿鱼的做法是什么？
爆炒鱿鱼，家常菜，口感筋爽，海味浓郁，味道鲜美，为世人所喜，做法多样。爆炒好吃，被人炒鱿鱼则浑身不爽啊，哈哈。
今天老王说个居家日澳门银河常版的爆炒鱿鱼，不需要洋葱的做法，当然【读：rán】洋葱版本的也让人欲罢不能，做法如下：
一，鱿鱼的处理和切法。买来的鱿鱼先清洗干净直播吧，放在菜板上鱿鱼须切段，鱿鱼撕掉表面筋膜，按大小切成几块，进行改刀（练：dāo）处理。鱿鱼片翻过来，刀背倾斜，进行滑切，不要切断，切好后，反过来，再进行滑切，一样不用切断。每片鱿鱼片切好后，在切成小块。方法就像切腰花
斜切过程切花，切qiè 的越细越好。
二，鱿鱼片焯水(拼音：shuǐ)。鱿鱼片改刀切小块后，放入锅中焯水三十秒基本断生，就可以《练：yǐ》看见白白的汤出来了，同时鱿鱼片变得卷曲，鱿鱼片绽开，捞出鱿鱼片，控干水分备用。
三，准澳门新葡京备配菜。香葱切段，青椒去籽去蒂，中间一分为二[èr]，斜切菱形块。红椒切法同上。鲜姜切片。大蒜切片
四，爆炒鱿鱼。锅中倒油，滑锅润锅，油温七成热，先倒入姜片，蒜片煸炒出香，接着将控干水分《练：fēn》的鱿鱼《繁：魚》倒入锅中改大火翻炒，再加入青红椒片炒到七分熟后加入香葱段，掂锅翻炒，开始调味，沿着锅边淋料酒去腥，加入食盐，生抽入味，少许老抽调色，加入一勺白糖翻炒，最后加(拼音：jiā)入鸡精，掂炒翻炒均匀立刻出锅。
如果口重喜欢辣味，姜片蒜片入锅煸炒的同时可以加入切段的干红椒提味。这就是一盘家常版本沁透着海鲜和地鲜的爆炒鱿鱼，非常简单，口感筋爽，值得一提的是鱿鱼性寒又是发物，鱿鱼虽好，敏感体质不可多吃。
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