现磨玉米饼在哪里学《繁：學》

怎样做玉米饼？这款玉米面饼的口感有点小筋道，不是太软，也不硬，微咸中夹着葱香，特别是那个葱香味道特别能挑起食欲，连不太爱吃粗粮的都吃了好几个。这个粗粮玉米面饼，宝妈没有加入面粉，直接玉米面加点盐、小苏打、葱花拌匀，和加面粉的完全两种感觉，虽然简单，但是也是要有窍门的，稍不注意你的小饼肯定发硬

怎样做玉米饼？

食材:新玉米面100克，葱花适量，盐澳门新葡京适量，小苏《繁：蘇》打少许，清水适量

厨[拼音：chú]具：电饼档

做(拼世界杯音：zuò)法：

1 备好hǎo 主要食材，这里的玉米面是新磨的，口感和颜色都特别的棒

2 玉米面里加入盐，盐的量以吃【pinyin：chī】着微咸为宜

3 加入少许小苏打，只要一点[繁体：點]点就可以，它的作用是蓬松，量不《练：bù》要大，多了会发苦

4 把粉类食材拌匀，一点[拼音：diǎn]点加入清水搅成稠面糊，建议以能成型又不是很稀为宜【pinyin：yí】，我这个稍微有点稀，面糊静置几分钟，让玉(拼音：yù)米面吸收一下水份

5 加入葱[繁体：蔥]花拌匀

6 电饼档刷植物wù 澳门新葡京油上下盘预热

7 手粘清水托起一小块稠面糊，稍微整一下型立即放入饼铛，稍微[pinyin：wēi]按扁(pinyin：biǎn)，快速放入其他小饼，盖上盖子（这里要注意的是速度慢了小《练：xiǎo》饼上边会发干，再一个如果面糊太稀了小饼会裂开）

8 观澳门威尼斯人察饼铛上的热汽，大汽慢慢变小小饼颜色深黄即可开盖子，不《练：bù》用翻面，出锅趁热食用口感最佳。

宝妈（繁：媽）小贴士：

1 新玉米面口感上要比陈玉米面好许多，细腻滋润

2 面糊别太稀澳门博彩，太稀的口感(拼音：gǎn)发硬

3 烙的时间千万别（繁：彆）太[练：tài]长，熟了立即出锅，如果掌握不好，建议掰开看看，不发粘不黏牙就是熟了，烙的时间太长发硬不好吃

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