家常版鸡《繁：雞》肉炖土豆

鸡肉炖土豆怎么做？鸡肉炖土豆是北方常见的家常菜，每人的做法各有不同，现介绍一下缺哥的做法：用料：鸡大腿，土豆，葱，姜，生抽，老抽，大料，料酒，干辣椒，食用油一.鸡腿剁成块，清水浸泡，把血水泡出二.鸡块

鸡肉炖土豆怎么做？

鸡肉炖土豆是北方常见的家常菜，每人的做法各有不同，现介绍一下缺哥的做法：

用料：鸡大腿，土豆，葱，姜[拼音澳门金沙：jiāng]，生抽，老抽，大料，料酒，干辣椒，食用油

一.鸡亚博体育腿剁成《读：chéng》块，清水浸泡，把血水泡出

二.鸡块用料酒、生抽、姜丝腌《繁：醃》制一会

三.土豆去皮切滚刀块，放清水里，以防土tǔ 豆变色

四.锅中加油，加热（繁：熱）后[繁：後]鸡块入锅，炒至表面微黄，依次加入葱花、姜丝、大料、干辣椒煸炒出香味，再加适量老抽，翻炒均匀

五.倒入水，没过鸡块，大火烧开转小火炖至十五分钟，加入土豆块，大火再烧开转小火炖十至十五分钟左右，加适量盐调味，大火收汁即可

鸡脖炖土豆的做法步骤

1.锅加热，放澳门银河油，加入葱姜蒜，炒出香味【pinyin：wèi】。

2.加澳门博彩入鸡脖，偏(拼音：piān)炒。

3.加入[pinyin：rù]生抽，继续炒。

4.加入(pinyin：rù)土豆，继续炒。

5.加入盐，鸡{练：jī}精，耗油，炒香。

6.加水[pinyin：shuǐ]，没过鸡脖和土豆。

7.加入酱油，和少《练：shǎo》量的老抽。

6澳门伦敦人.炖(拼音：dùn)，直至汤变绸。收汁。