带{pinyin：dài}汤刀削面的做法家常做法

刀削面配什么卤好吃？刀削面配肉汁卤味道经典，下面是肉汁卤的做法:①食材及调料:五花肉100g，蚝油3g，酱油2g，生抽2g，鸡精5g，黄豆酱10g，料酒5g，姜葱蒜，植物油适量。②五花肉洗净改刀切成肉粒，姜葱蒜切成末备用

刀削面配什么卤好吃？

刀削面配肉汁卤味道经典，下面是肉汁卤的做法:

①食材cái 及调[繁体：調]料:五花肉100g，蚝油3g，酱油2g，生抽2g，鸡精5g，黄豆酱10g，料酒5g，姜葱蒜，植物油适量。

②五花肉洗净改刀切成肉粒澳门威尼斯人，姜葱蒜切成《练：chéng》末备用。

③起锅烧油，下入肉粒炒出油加入姜蒜末煸香。加料酒jiǔ幸运飞艇，黄豆酱，酱油，加入清水淹过五花肉粒再加入生抽，鸡精调味。

④大火烧开转小火熬[拼音皇冠体育：áo]至10分钟即可。

⑤煮好后装入锅中洒上葱花澳门新葡京即可。一道肉香十足的刀削面卤就做好【拼音：hǎo】了。

配方是：猪肉切丁、葱段、蒜瓣、姜片、花椒、八角、茴香、桂皮、豆瓣酱各少许。面粉（饺子粉）1斤。刀削面卤汁做法：肥肉切丁，瘦肉切丁

胡萝澳门伦敦人卜，洋葱切块，香菜切段{pinyin：duàn}，一半儿姜切片，剩下的切碎。一半儿蒜轻轻拍松，剩下的切碎。肥肉丁炼油，金黄色捞出，锅里留猪油

放入蔬菜煸炒。出香味后放入姜片，大蒜煸炒，再放入花椒，大料，香叶[繁体：葉]炒到焦黄色捞出，锅里留油。锅里的油加入豆（读：dòu）瓣酱，炒出红油，加入瘦肉，变色后加入肥油丁，再加入盐，鸡精，剩下的蒜碎和姜碎，加入酱油，醋

一直翻炒。花椒泡水，倒入锅中，继续翻炒，加入香叶，花椒，加入热水，大火煮开，小火煮两个小时以上，肉变得软软的，味道吸足了，关火浸泡。煮肉的时候可以放入白豆干，炸好的丸子，煮熟的鸡蛋，甚至油豆泡都可以