自制咸(拼音：xián)黄豆的做法大全

山东酱豆子咸菜的做法？食材:酱豆子，萝卜，姜，盐，花椒大茴材料面酱豆子萝卜咸菜想要做到好吃，首先得捂好酱豆子。过程:1.选优质黄豆，挑去杂质，洗净倒锅煮透，小火得煮多半天，煮到豆子都变褐色为止。2.沥干水分装盆，用块布盖好捂严，掖麦秸垛里面捂，使其达到一定温度发酵

山东酱豆子咸菜的做法？

极速赛车/北京赛车食【pinyin：shí】材:

酱豆子[pinyin：zi]，萝卜，姜，盐，花椒大茴材料面《繁体：麪》酱豆子萝卜咸菜想要做到好《练：hǎo》吃，首先得捂好酱豆子。

过程:

1.选优质黄豆，挑去杂质，洗净倒锅煮透，小[幸运飞艇拼音：xiǎo]火得煮多半天，煮到豆子都变褐色为止。

2.沥干水分装盆[练：pén]，用块布盖好捂严，掖麦秸垛[pinyin：duǒ]里面捂，使其达到一定温度发酵。一般来说捂半个多月，气温低就要多捂上个几天。捂到用筷子一挑，能扯密密麻麻的丝儿就可以了。

制作过(繁体：過)程:

1.世界杯萝卜《繁：蔔》削头去尾，洗净沥干水分。

2.萝卜从中间划开，切条，或切片都可以。

3.腌酱豆子萝卜咸菜就要多放姜澳门新葡京，真香！生姜几大块(拼音：kuài)，洗净，切粗丝。

4.放适量食盐，倒一汤勺碾压的花椒大茴材料面，搅拌均匀即可。中间隔澳门永利二.三个小时搅拌一下，使其腌均匀，等萝【繁体：蘿】卜进去盐味后即可食用。