中药熬了后可以过夜吗?怎么保存比较好?医院熬中药,一熬几天的。别说过夜,过几天的都存在。袋装实例子,可参考。中药可以第二天复煎吗?为什么?可以加热,但是“二煎”是不可以的。汤剂煎得以后,应立即滤取药汁,不宜久置锅中,以防含胶体过多的药液,遇冷产生胶凝,增加过滤困难,同时亦易酸败
中药熬了后可以过夜吗?怎么保存比较好?
医院熬中药,一熬几天的。别说过夜,过几天的都存在。袋装实例子,可参考。中药可以第二天复煎吗?为什么?
可以加热,但是“二煎”是不可以的。汤剂煎得以后,应立即滤取药汁,不宜久置锅中,以防含胶体过多的药液,遇冷产生胶凝,增加过澳门巴黎人(拼音:guò)滤困难,同时亦易酸败。
曾多次介绍过,中药含有蛋白质、糖类、淀粉、维生素、氨基酸以及各种皇冠体育酶、微量元素等多种成分,煎煮时这些成分大部分溶解在汤液中。如果第二天才复煎,药液中的酶便会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响而分解减效,并且可能变(拼音:biàn)质。
部分药物的有效成分会不断挥发减少,如解表药幸运飞艇《繁体:藥》物,有效成分会随水蒸气挥发,煎煮时间越长,挥发的越多,药效越低。
中药煎煮过程中,有效成分逐渐由内部向外析出,当内外浓度达到平衡,开云体育便停止析出。为什么中药要二煎?是为了建立新的浓度差,因此是要加水的。以上说了,放置过久的药液,其有效成分可能发《繁:發》生水解或挥发,此时二煎,会令一煎的药液浓度被破坏得更大,从而对整体药效影响更大,服用效果也更差。
再加上,一煎后放置时间过久,部分药物由于水解能变化,其味道也会有所改变,比如可能苦涩味更重,更容易出现恶心、呕吐等不良反应,因此,也是不宜放置太久再二煎的。
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