做包（练：bāo）子要用小苏打吗

做韭菜包子可以加入小苏打吗？做韭菜包子可以加入小苏打吗？可以的，我蒸馒头，做包子，任何馅，只要是发面的，都要在面发好后，加点小苏打的，再开始做的，小苏打促进再次发酵还能去除发面后酸味的。这是我今早上做好的韭菜加芹菜包子，加了小苏打的

做韭菜包子可以加入小苏打吗？

做韭菜包子可以加入小苏打吗？可以的，我蒸馒头，做包子，任何馅，只要是发面的，都要在面发好后，加点小苏打的，再开始做的，小苏打促进再次发酵还能去除发面后酸味的。这是我今早上做好的韭菜加芹菜包子，加了小苏打的。

你好！我是优雅一品，很高兴能回答这个问题。

苏打粉是做《练：zuò》包子用的吗？怎么用？

我认为苏打粉做包子可以用，它可以使做包子的面发的更好，有的人蒸澳门银河馒{pinyin：mán}头不用碱面，都用的是苏打粉，苏打粉还可以用来清洗水果蔬菜。

我蒸包子用苏打粉时，和用碱【繁体：鹼】面一样，用温水化开，倒进面【pinyin：miàn】里，把面揉好，待面发好再做包子，这样蒸出来的包子，皮白，个大，柔软，面相好看，口感也好。

这就是我的回答，希望能帮助到你【pinyin：nǐ】，谢谢了！

小苏打是有发酵的作用，做包子放小苏打可以让做好的包子更膨胀，这样有雅观又好吃。

包子做澳门永利法[读：fǎ]如下：

材料《练：liào》

馅料：长(拼音：zhǎng)豆角【pinyin：jiǎo】500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝[拼音：bèi]几粒，生抽，料酒，盐，香油

澳门永利面[miàn]团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯

做直播吧法（练：fǎ）

1）五花肉剁碎，加适量liàng 葱末，盐(拼音：yán)，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅《繁体：鍋》蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀

2）长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎

3）切好的豆dòu 角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！

4）水，酵母，面粉混合揉成光滑面团(拼音：tuán)

5）盖上湿布放温暖处发酵两《繁体：兩》倍大小

6）面《繁体：幸运飞艇麪》团排气后分成均匀十份揉圆

7）擀成圆《繁：圓》皮，放入馅料包好

8）蒸屉上放半干的笼布，放上包bāo 子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟

9）冷水上锅，水开后蒸15分钟(拼音：zhōng)，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子(拼音：zi)。