大蒜怎样淹制？娟子来为大家分享这道腌大蒜最好吃的做法，喜欢的可以照这个方法做，特别简单一学就会；新蒜、盐、米醋、白糖1；先将新蒜外面的老皮剥掉一些，留二层内皮2；蒜的根部切掉，茎部剪短一点3；凉开水中
大蒜怎样淹制？
娟子来为大家分享这道腌大蒜最好吃的做法，喜欢的可以照这个方法做，特别简单一学就会；新蒜、盐、米醋、白糖
1；先将新蒜外面的老皮剥掉一些，留二层内【pinyin：nèi】皮
2；蒜的根部切掉，茎幸运飞艇部剪《练：jiǎn》短一点
3；凉开水中加盐调成淡盐水，把蒜浸泡pào 在水里一夜捞出来控干水分
4；米醋和白糖3：1的《练：de》比例调匀，使糖完全溶解
5；把控干水的蒜放在(拼音：zài)玻璃罐皇冠体育里，倒入调好汁没过蒜
6；盖好盖开云体育《繁：蓋》，放到阴凉的地方
7；一(拼音：yī)般腌半个月味道就不错了澳门巴黎人，可以吃了，当然腌的时间越长，味道就越浓郁
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腌制新大蒜的正确方法？
把蒜皮扒掉，切断根部，清理干净，洒少许盐，用清水泡一夜，然后再晾干。将醋、白糖、红糖、盐放在起熬开，煮约2~3分钟，将晾干的蒜放进一个干净的容器或瓶子，熬好[pinyin：hǎo]的汁要放凉透(pinyin：tòu)，再倒入蒜内，汁要没过蒜头。材料:新蒜6斤，醋4斤，白糖4斤，红糖200克，盐2~3匙，糖和盐是提味的，可在熬计时尝尝，如浓度不够，可加糖盐，如汁太浓，可加白开水，可依据个人口味调整。(醋汁倒入瓶内后，瓶口要盖严，放于(繁体：於)阴[繁：陰]凉处，约一个星期就差不多，时间长会更入味)。
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