怎么抽鲤鱼的腥筋？鲤鱼背上有两条鱼线，很多人说是“鲤鱼的腥线”，鲤鱼背上两边有两条白筋其实就是这个“腥线”了。鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线 鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉
怎么抽鲤鱼的腥筋？
鲤鱼背上有两条鱼线，很多人说是“鲤鱼的腥线”，鲤鱼背上两边有两条白筋其实就是这个“腥线”了。鲤鱼去腥的关键在除掉{练：diào}两条腥线
鲤鱼背上两边有两条[繁体：條]白筋。这是制造特殊腥味的东西，杀的时亚博体育候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。
1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到dào 鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用《读：yòng》刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也[读：yě]这样操作。
具体操作方法：在鱼腮下《练：xià》面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露lù 出来，抽掉白筋即可。
2极速赛车/北京赛车、用刀纵向在鱼被《练：bèi》片一刀，深度道鱼的脊椎骨。
3、用澳门博彩盐、胡椒粉抹匀鱼的全身，腌《繁体：醃》制15分钟。
4、腌好的鱼放入盘中，倒入料酒，姜片摆在鱼的身上。
另外，洗好鱼后，用盐奄一下也可以去腥，若炸就可以直接炸透，可以同时放姜丝就可以；若炖，先放少许澳门金沙油把鱼煎一下，再放料酒、水和调料[练：liào]。
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体《繁：體》必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。但是烹饪时，不去掉鲤鱼身上的腥线，味道就很难吃。鲤鱼yú 鱼腹两侧各有一条，去掉可以除腥味。鲤鱼背上有两条《繁：條》白筋，这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼（繁体：魚）时，必须将白筋挑出抽掉
经这样处（繁：處）理的鲤鱼，澳门威尼斯人烧好后味道鲜美，没有腥味。
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