红里《繁体：裏》面的吴黛云

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红泡椒种子哪个品种好？

问：红泡椒种子哪个品种好？

清江鹤建议题主首先{练：xiān}要弄清楚做红【繁：紅】泡椒有哪些要求#28限制条件#29或辣椒标准。然后根据这个要求和标准来寻求[pinyin：qiú]符合条件的辣椒品种即是。

根据清江鹤基层农技服务经验得知，但凡可以用来做红《繁：紅》泡[读：pào]椒的辣椒必须要满足以下几个条件jiàn ：

一是辣椒的辣味要适中，澳门巴黎人香气(拼音：qì)足。

辣椒不辣不《练：bù》适《繁体：適》宜作泡椒。因为泡椒开胃，不辣没《繁：沒》有泡椒的风味。但不宜太辣，太辣影响食味。

二是辣椒要肉厚，质脆，成【pinyin：chéng】形好，易加工成块状条状等多种《繁：種》形态，不软不折断不开裂不沥皮。

皮薄辣椒不易成形。长时间酸水浸泡易沥皮。谈不上质脆。在作配料上不好使用。

三是辣椒经过浸泡以后色泽靓丽《繁：麗》，不褪色。

混[pinyin：hùn]配出来的菜在感视上才能刺激消费者按捺不住的食欲及冲动，在菜的色，鲜，味上才是一道完[练：wán]美的组合。

根据这些要[pinyin：yào]求或条件，有哪些辣椒品种才能作泡椒呢？

清江{练：jiāng}鹤推荐如下几款品种供参考选择：

一[拼音：yī]，短澳门银河小精悍的鸡心椒。

又叫满天星辣椒。单椒短小精悍，质脆肉厚《练：hòu》，辣味重。浸泡后不变形不变软，红色靓丽易加[pinyin：jiā]工宜作泡椒。

二开云体育，辣优三二号中条椒《读：jiāo》。

辣度适shì 中，长短适度，外观红色美观，质硬肉厚浸泡后不软皮。

三皇冠体育，杭椒红圣红{繁体：紅}椒。

单椒长度适中。果肉清香，辣味中等。转红后有辣椒的特殊香味(pinyin：wèi)且浓。

外观颜值靓丽《繁体：麗》，光泽度好，质脆肉幸运飞艇厚硬度好。口感脆不裂果不软皮，适宜作泡椒。