猪蹄髈哪个牌子好吃?自己炖的最好吃哪里的卤猪蹄最有名、最好吃?其他地方的我不太清楚,不过嘛,身为一个徐州人,怎么可能不说一说“明帝捆香蹄”呢?准确的说,捆香蹄是新沂的地方特产,据说是和朱元璋有一段渊源
猪蹄髈哪个牌子好吃?
自己炖的最好吃哪里的卤猪蹄最有名、最好吃?
其他地方的我不太清楚,不过嘛,身为一个徐州人,怎么可能不说一说“明帝捆香蹄”呢?准确的说,捆香蹄是新沂的地方特产,据说是和朱元璋有一段渊源。
逢年过节,家里人在餐桌上肯定会有捆香蹄。捆香蹄保留了猪蹄形状,去除了原来的猪骨头,在里面裹精肉及皮丝,用盐、糖、味(拼澳门永利音:wèi)精等香料,用鸡汤煮熟。
咸淡适中,老少皆宜,一口下去,肉的香味澳门新葡京加上皮丝的劲道让人口齿生(拼音:shēng)津。
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