海鲜粥的做法fǎ 大全简单

海鲜粥怎么做？海鲜粥煮得好不好吃，除了讲究食材搭配之余，还要把握好食材用量和煮粥的火候，几个方面都把握好才能煮出一锅美味的海鲜粥！首先给大家分享几个重要的小窍门：1、泡米：米下锅前最好先用冷水浸泡15分钟左右，让米粒膨胀、煮出来的粥口感更佳！2、煮开水再下锅：可以节省煮粥的时间，也不容易粘锅

海鲜粥怎么做？

海鲜粥煮得好不好吃，除了讲究食材搭配之余，还要把握好食材用量和煮粥的火候，几个方面都把握好才能煮出一锅美味的海鲜粥！

首先给大家分享几个重要的《练：de》小窍门：

1、泡米：米下锅前最好先用冷水浸泡15分钟左右，让米粒膨胀、煮出来的粥口感更佳！

2、煮开水再下锅：可以节《繁：節》省煮粥的时间，也不容易粘锅。

3、焖煮：第一次煮开锅后，关火盖上盖子焖焗，能快速促进米粒熟shú 软。

4、火候：大火煮开后要转小火煮、小火慢熬煮《拼音：zhǔ》的粥很香！

5、搅拌：煮的过（繁：過）程要经常搅拌，搅拌可以让粥变得更佳浓稠。

6、食材一定要分开下锅，下粥的多种食材不同、下食材的顺序也不同。如果所有食材一起下锅，很可能大米还没煮熟软，某些食材就已经煮(拼音：zhǔ)烂掉了；又或者是不同的食材在(拼音：zài)长时间焖煮过程中相互串味，这样就吃不出食材本身的味道。

以下(pinyin：xià)是我自己在家做的一款海鲜粥，给大家参考~

食澳门博彩(拼音：shí)材：

1、大米一杯（八分满(拼音：mǎn)）

2、鲜鲍鱼（繁体：魚）2个

3、鲜虾{练：xiā}6个

世界杯4、姜片3块《繁：塊》

5、葱花少{练：shǎo}许

6、香【读：xiāng】菇1个

7、清《练：qīng》水2.5L左右

澳门金沙制《繁体：製》作方法：

1、准zhǔn 备好以上7种食材

2、大米用清水[练：shuǐ]洗两次后泡15分钟

3、开火，把准备[拼音：bèi]好的清水倒入锅里煮开，水煮开后放入洗好的米

4、煮开粥后关火盖上盖子焖焗3~6分钟{练：zhōng}，然后重新开火煮开后把火调到最小慢火煮，煮的时候《练：hòu》经常用勺子搅动dòng 。

5、煮粥的时候趁机处理好其他食材：鲍鱼用世界杯刷子刷一《练：yī》下，取下鲍鱼肉去掉内脏，再切片；香菇切片备用；生姜切丝备用；鲜虾去壳挑去虾线备用；香葱切成葱花备用。

6、大米煮到开花状态后就可以将切【pinyin：qiè】好的姜丝跟香菇片倒入一起熬煮。

7、煮3~5分幸运飞艇钟后倒入鲜虾仁和鲍鱼片piàn

8、煮开后，下入[练：rù]适量的盐，再继续煮2~3分[pinyin：fēn]钟；关火滴几滴香油，撒上葱花即可食用！

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