浙江宁波名小吃水晶油包的做法?油面馅的包子制作过程:一、用料:1.发面、猪油。2.花椒粉、五香粉、生姜粉。3.盐。二、做油面:猪油加热化开,倒在大碗中,再加面粉,边加边快速搅拌,不然油凝固了就搅不均匀,面不要一次加完,要一点一点的加,同时,放盐、生姜粉、花椒粉、五香粉,用手捏一下油面,能捏在一块不散开就好了
浙江宁波名小吃水晶油包的做法?
油面馅的包子制作过程:一、用料:1.发面、猪油。2.花椒粉、五《读:wǔ》香粉、生姜粉。3.盐。
二、做油《练:yóu》面:猪油加热化开,倒在大碗中,再加面粉,边(拼音:biān)加边快速搅拌,不然油凝固了就搅不均匀,面不要一次加完,要一点一点的加,同时,放盐、生姜粉、花椒粉、五香粉,用手捏一下油面,能捏在一块《繁:塊》不散开就好了。
三、做包子:发好的发面揉【pinyin:róu】成长[拼音:zhǎng]条,再切成相等的剂子,把剂子(拼音:zi)杆成包子皮,放上油面,包成包子,锅中水开蒸20分钟,熟了,开吃。
水晶油包怎么做好吃?
青海油包馒头的做法食材面《繁:麪》粉 500克
猪《繁体:豬》板油 50克
白糖 100克(拼音:kè)
青、红丝 共10克
芝麻 1澳门新葡京5克《繁体:剋》
芝麻油 澳门威尼斯人少[读:shǎo]许
鲜酵澳门伦敦人{pinyin:jiào}母 3克
食(拼音:shí)用碱 适量
1.将250克面粉放入盆里,加入鲜酵母,用温澳门新葡京《繁体:溫》水和面,揉匀揉透,至面团表面光滑
2.将另外250克面粉用清水和面,揉至面团表开云体育面光滑,盖好hǎo ,汤一会。
3.将猪板油切小碎丁,加入白糖、芝麻、青、红【繁:紅】丝、芝麻油,拌匀成馅。
4.将发酵的面团放在案板上,撒些干面粉,对入适量的食用【pinyin:yòng】碱,揉匀,再与另一个面团合在一起, 揉匀揉透,制成半发面,搓成[拼音:chéng]长圆条,揪20个面剂,按扁,擀成圆皮,包入馅,收口,捏成顶端带尖的寿桃形,摆入屉中,用旺火蒸20分钟即熟。
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