麻辣《读：là》鸡翅根怎么做好吃

香辣干锅鸡翅怎么做，有什么秘诀吗？这是一道以鸡翅为主材料的美味，鸡翅的选材尤为关键，沃的农家纯原生态土鸡，哪怕只是用盐炒，也是最好的农家滋味！精选的沃的农家原生态土鸡中翅，口味鲜香，营养健康。将土豆洗

香辣干锅鸡翅怎么做，有什么秘诀吗？

这是一道以鸡翅为主材料的美味，鸡翅的选材尤为关键，沃的农家纯原生态土鸡，哪怕只是用盐炒，也是最好的农家滋味！

精选的沃的农家原生态土鸡中翅，口味鲜香，营养健康。

将土豆洗净切拨片(拼音澳门博彩：piàn)备用

将大葱《繁：蔥》切段备用

将花菜洗净切开澳门银河，用开【pinyin：kāi】水焯过备用

锅里加入比平常炒菜多《练：duō》点的油，小火加热后《繁体：後》加入花椒、生姜、干《繁：幹》红辣椒炒一分多钟，再加入老干妈，继续小火炒香

然后加入鸡翅小火翻炒至半熟，加料酒和一点点水，然后用盖[繁体：蓋]子盖住煮两分钟[繁：鈡]左右。

开盖后依[读：yī]次加入《拼音：rù》土豆、花菜、大葱，翻炒均【读：jūn】匀，加入生抽、老抽、耗油、盐、糖等翻炒均匀

再次盖上盖子煮两（繁：兩）分钟左右，开盖{练：gài}继续翻炒，直至汤汁收到快干时，起锅{练：guō}装盘。

怎么样？是不是超级简单又特别好看，不只是鸡翅哦ó ，鸡块也能这么做，味道《读：dào》也很棒[读：bàng]，快买上几只鸡自己动手做起来吧！

香辣鸡翅香辣过瘾，是很多人都喜欢的一道家常菜，做法简单，只要掌握几个关键步骤，做出来不输外面的大饭店，分享几种做法供参考。

第一{练：yī}种做法

所需{练：xū}材料

鸡翅根若干，干辣椒粉一小把，花椒粉一小把，葱[繁：蔥]姜适量

制[繁体：製]作方法

鸡翅根放在凉水中浸泡两个小时，中间换水一次，泡出里面的血水，然后在翅根在划上几刀，这样更容易入味，将处理好的鸡翅根放入碗中，加入辣椒粉、花椒粉、食盐、白糖、姜片、葱段、少许老抽，抓拌均匀后，盖上保鲜膜腌制一夜。（喜欢奥尔良口味的可以直接放奥尔良腌料）

2.炸制《繁：製》

起锅烧油，澳门金沙油温7成热，将腌【繁体：醃】制好的鸡翅依次下入锅中，用中火炸5分钟。捞出控油后，待油温升高后复炸一次，这样吃起来更加焦脆。

3.起《练：qǐ》锅后撒上孜然、辣椒粉，即可食用，麻辣焦香，非常过瘾。

亚博体育第二种《繁：種》做法：

腌制和炸制跟上面一样，炸好后捞出（繁：齣）备用。

起锅{练：guō}加入少许烧油，下入辣椒粉、麻{练：má}椒粉、孜然粉爆香，然后将炸好的鸡翅下入锅中翻炒，让鸡翅上[读：shàng]沾满香料后即可出锅。

这种做法更适合口味比较《繁体：較》重的人，吃起来麻辣十足。

第三种澳门伦敦人【繁体：種】做法：

先将鸡翅焯水后煮熟，然后起锅烧油，加入干[繁体：幹]辣椒，花椒，葱姜蒜爆香，下入煮熟的鸡翅开始煸炒，将鸡翅里的水分炒干，吸收大料的香味，这样做出来的鸡(繁体：雞)翅外干内软，也非常过瘾。

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