大[pinyin：dà]同土豆粉怎么做好吃

大同小吃豆腐粉与其配套的饼叫什么?怎么做？用料豆腐 1块大同土豆粉 500g 辣椒面小半碗大葱 1根姜 1块花椒适量大料适量小茴香适量大红袍火锅底料半袋盐适量大同豆腐粉的做法豆腐切一厘米厚的片儿，上锅蒸20分钟，豆腐上的气孔就是蒸出来，这样豆腐才会入味儿

大同小吃豆腐粉与其配套的饼叫什么?怎么做？

用料豆腐 1块大同土豆粉 500g 辣椒面小半碗大葱 1根姜 1块花椒适量大料适量小茴香适量大红袍火锅底料半袋盐适量大同豆腐粉的做法豆腐切一厘米厚的片儿，上锅蒸20分钟，豆腐上的气孔就是蒸出来，这样豆腐才会入味儿。豆腐出锅放凉后切细条。色拉油加热至七八成，放入葱段、姜片、大料、花椒、小茴香，中小火炒香至葱姜发干，关火把料捞丢弃。把辣椒面趁热倒入油里搅拌均匀

把半袋大红{繁：紅}袍火锅底料倒入油里，开火加热至融化世界杯。倒入豆腐条，加水、盐，煮15分钟，咸淡自己尝汤调控，关火泡一小时入味。清水，水开煮粉，加热底汤。捞出粉，浇上底汤

配油饼、糊糊，开吃！小贴士豆腐要用卤水点的，不要用《yòng》石膏点的！！！

大同美食豆腐粉怎么做？

用生豆腐粉做豆浆、豆腐的一般办法，在包装袋上均有说明。

豆浆的制作步骤主要是调糊、制浆、煮沸。豆腐的[读：de]制作除上述步骤外，还须增加放凝固剂、冷却成型{练：xíng}两步。用这种豆粉煮豆浆须注意两点：一是用这种豆粉做豆浆时，一定要煮沸几滚，以破坏胰蛋白酶抑制素、血球、凝集素等有害因子；二是用这种豆粉熬豆浆时易糊锅底，为此，可用凉开水《拼音：shuǐ》调糊、制浆，边煮边搅拌，这样，可基本解决糊锅底问题。

大同美食豆腐粉怎么做？

豆腐粉的做法材料牛腩500克，油豆腐150克，粉丝1把，香菜适量，蒜苗适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，香叶适量做法1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用；2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快；3.油豆腐对半切开；4.粉丝用开水泡软；5.另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味，最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。