糖醋脆皮茄子怎么做？谢谢邀请，茄子去皮切稍微厚一点的片，放水里浸泡一下捞出晾干表面水分，两个鸡蛋打散加少量盐和水，加入面粉搅拌均匀成糊糊状，茄子挨个裹上面粉糊糊下入八成热的油锅里炸，炸之两面金黄捞出，
糖醋脆皮茄子怎么做？
谢谢邀请，茄子去皮切稍微厚一点的片，放水里浸泡一下捞出晾干表面水分，两个鸡蛋打散加少量盐和水，加入面粉搅拌均匀成糊糊状，茄子挨个裹上面粉糊糊下入八成热的油锅里炸，炸之两面金黄捞出，锅里留底油，下入番茄酱和白糖加少量水炒出小泡泡，倒入炸好的茄子翻炒均匀出锅，撒上葱姜末，糖醋脆皮茄子就做好了，酸甜可口，想要了解更多家常美食，关注我吧，有更多家常菜的视频供你观看、参考✌✌✌家常糖醋茄子怎么做？
茄子是餐桌上的常客，吃法很多，用油炸过，再烹制味道更佳，配点各色蔬菜，不一样的想法，不一样做法，就会品尝到不一样的美味，只有想不到的没有做不到的。主料：茄子600g；辅料：胡萝卜适量、盐适量、青椒适量、猪瘦肉适量、鸡精适量、姜适量、糖适量、陈醋适量
1、茄子[pinyin：zi]去蒂洗净
2、切条{练：tiáo}，撒一点盐
3、猪亚博体育肉，胡萝卜，青椒都洗(pinyin：xǐ)净切丁
4、腌一段时间后，攥干(繁体：幹)水分
5、撒[pinyin：sā]适量面粉
6、锅guō 中放油，把茄条入油中炸
7、炸表面金黄后，捞[繁：撈]出
8、锅中放底油，放胡{繁：鬍}萝卜丁炒
9、澳门巴黎人加入瘦shòu 肉丁
10、直播吧加入青椒丁，加适量姜[拼音：jiāng]蓉
11、加《练：jiā》五香粉
12、加一[读：yī]大勺糖
13、加适量[读：liàng]陈醋
14、幸运飞艇放(拼音：fàng)适量盐，再加人适量水
15、加入适量水《读：shuǐ》淀粉
16、把炸好的茄条倒入《拼音：rù》，翻炒后撒葱花
娱乐城小【pinyin：xiǎo】贴士
茄子在炸的时候，容易吸大量油，如果用盐腌制一下《练：xià》，撒点干面粉，就[pinyin：jiù]不吸油了。
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