吃驴《繁：驢》肉过敏的症状图片

佛山在那里吃驴肉好？佛山的西樵浦东路有一间专吃驴肉，开左十年八年，装修一般，食就几好驴身上哪个地方最好吃？特别开心能用我所了解的来解答一些疑问！吃驴分部位驴的不同部位有不同的吃法，在这里列举6种出来

佛山在那里吃驴肉好？

佛山的西樵浦东路有一间专吃驴肉，开左十年八年，装修一般，食就几好

特别开心能用我所了解的来解答一些疑问！

吃驴分部位驴的不《读：bù》同部位亚博体育有不同的吃法，在这里列举6种出来。

①【腱子肉】：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分脂肪最少蛋白质最高多吃不肥腻，适合做卤肉。

②【驴骨】：不易入味，适合做zuò 红焖。

③【里脊肉澳门金沙】：驴里脊肉脂肪少，而且肉质较细嫩，易消化，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切[拼音：qiè]丁，炸、馏、爆、炒。

④【外脊肉】：脊背澳门银河上面的是外脊，贯穿整个【pinyin：gè】脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉。可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒。

⑤【驴腩肉】：最鲜滑，是驴肚上和近肋处的松软肌肉，炖着吃(拼音：chī)，酱着吃炒着吃都好。另外，全驴澳门博彩宴上必不可少的一道白切驴肉，就是由驴腩肉加工制成。

⑥【驴肠】：直接和西芹、大蒜、荷兰豆等炒，软而不(pinyin：bù)韧。

去除膻味有妙法：新鲜的驴(拼音：lǘ)肉取来，加入南姜、八角和香叶滚熟，再放入冰箱急冻，俗称“过冰”，澳门伦敦人不仅可以去除膻味而且热胀冷缩可以让肉质变得紧实有弹性。