水{拼音：shuǐ}煮红枣的做法

红枣煮了不膨胀反而缩小的原因是什么？红枣从树上采摘之后，随着水分的不断蒸发，会因缺水而变小，水煮的话枣果吸收水分应该是膨胀的，是不会变小的。干枣煮后小了是怎么回事？这个可能性不大吧？干红枣水煮的时候会吸收水分膨胀变大，怎么会变小

红枣煮了不膨胀反而缩小的原因是什么？

红枣从树上采摘之后，随着水分的不断蒸发，会因缺水而变小，水煮的话枣果吸收水分应该是膨胀的，是不会变小的。

这个可能性不大吧？干红枣水煮的时候会吸收水分膨胀变大，怎么会变小。