做凉[繁体：涼]皮的配料和方法

做凉皮的原料是什么？主料：面粉250g 辅料：油适量、水适量具体步骤：1、先将面粉和成面团。2、将面团放入清水中一遍一遍地洗。3、洗出来的面水倒入盆中，过滤后的面糊最少静置4小时，面糊的面粉沉淀后，把上面的清水倒掉

做凉皮的原料是什么？

主料：面粉250g 辅料：油适量、水适量具体步骤：

1、先《开云体育xiān》将面粉和成面团。

2、将面团（繁体：糰）放入清水中一遍一遍地洗。

3、洗出来[lái]的面水倒入盆中，过滤后的面糊最少静置4小时，澳门伦敦人面糊的面粉沉淀后，把上面的清水倒掉。

4、将剩下的面糊搅拌均匀，倒入抹过油yóu 的澳门新葡京蒸盘中，放入蒸锅里，隔水蒸至起大泡。

5、迅速拿出蒸盘放入提前准(繁体：準)备好的开云体育冷水中冷却，凉皮从蒸盘里取出。

6、做好的凉皮晶莹剔透，切成自己喜欢的宽度即可。

凉皮正不正宗，要看合不合自已口味。你说的再正宗不合我口味，我也不会去吃。

有一次和朋友逛街，在路边一个小摊前围满人，走近一看是卖凉皮的。一个小小的凉皮摊(繁体：攤)人气这么火一定有独特的澳门永利味道。于是向老板要了二份。此凉皮不是在碗里拌着吃，而是卷了各种小菜，卷好后拿在手里就可以吃了

卷的菜可根据口味自己挑选《繁：選》，大约有六七样小菜。

先把整张凉皮铺开，先刷上一层芝麻酱，在就是红油（pinyin：yóu）辣子，上面洒少许花生碎。然后自已喜欢的小菜挑上几样，有黄瓜丝、绿豆芽等。放上小菜把凉皮卷起就可以吃了《繁：瞭》。凉皮香辣，味道层次分{读：fēn}明，确定很好吃。