糖糍粑粑怎么做比较脆硬壳糖油粑粑正宗做法？糖油粑粑的做法步骤：1、水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗；（PS：其实说是不黏碗，其实还是会黏的，毕竟是糯米粉做的，尤其是醒面之后用手掌压瘪的时候真的会黏手，所以从手上撕下来的时候要小心一点慢一点）2、布打湿盖于碗上醒面30分钟；3、锅里坐油开小火，加入片糖20g左右，红糖10g左右
糖糍粑粑怎么做比较脆硬壳糖油粑粑正宗做法？
糖油粑粑的做法步骤：1、水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗；（PS：其实说是不黏碗，其实还是会黏的，毕竟是糯米粉做zuò 的，尤其是醒面之后用手掌压瘪的时候真的会黏手，所以从手上(拼音：shàng)撕下{拼音：xià}来的时候要小心一点慢一点）
2、布打湿盖于碗wǎn 上醒面30分钟；
3、锅里坐油开小火，加入片糖20g左右，红糖10g左右。火开至中火偏小火至糖化，加入一些水，20-30ml；（小火油温低不会溅油的）
4、面团取一小团，揉成球，压成饼状，直径约8-10厘米，厚度约5-8毫米。锅内水也开了之后便可以下锅了。时不时翻一翻面，因《pinyin：yīn》为水会越来越少，所以一旦发现(拼音：xiàn)锅内油不能盖（繁体：蓋）过粑粑了，就再加入15-20ml水。一旦发现粑粑面上鼓起大泡泡，就用铲子戳破；
5、慢慢翻边时，粑粑会越来越软，软成懒骨头了就可以沥澳门新葡京油出锅了。（从下锅至出[chū]锅大约四～五分钟左右）
硬壳糖油粑粑正宗做法？
糖油粑粑是湖南长沙的传统名吃了，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米饭和糖。它虽不能登大雅之堂，但正是廉价的身份，它能出入平常百姓家中，受到民众的厚爱，成为民间百吃不厌的小吃。用料:糯米饭fàn 、水、片糖、油
步骤1糯米饭加水和成比较干的澳门新葡京团(繁体：糰)，然后在搓成一个个小团子。
直播吧步骤《繁：驟》2热锅放油加入片糖，搅化。
步骤3团子下锅要不停铲动《繁：動》团子，不能让团子粘锅了。
步骤4直到外表金（pinyin：jīn）黄色，铲的时澳门博彩候团子下面发出脆脆的响声就可以出锅了。
我这澳门威尼斯人种做法是家常版的(练：de)。正宗的做法精细讲究，有特殊的制作过程。不过家常版的也很好吃哦！
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