渭南老城油糕怎么做，有什么讲究嘛？20年前油膏的味道，真正的舌尖上的美味，难道我再也吃不到了吗？紫藤花001 2018-06-20 10:53:30目前可以吃到的普通油膏的做法如下：制作油膏准备材料面粉，开水，糖，熟白芝麻，油做法1.面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我做了几次之后感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软点吧
渭南老城油糕怎么做，有什么讲究嘛？
20年前油膏的味道，真正的舌尖上的美味，难道我再也吃不到了吗？紫藤téng 花001 2018-06-20 10:53:30
目前可以《练：yǐ》吃到的普通油膏的做法如下：
制作油膏准备材料
面粉，开水(拼音：sh澳门伦敦人uǐ)，糖，熟白芝麻，油
做法亚博体育《读：fǎ》
1.面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适澳门银河中的面，我做了几次之后感觉是越软越【pinyin：yuè】好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软点吧。
2.盖上湿布，让面团醒15多分钟左右，然后再用手和均匀，如果太粘手《练：shǒu》，手可适当的粘些油[pinyin：yóu]。
3.醒面团的时候，可以[pinyin：yǐ]做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些，也可以不放的de ，我记得小时候吃的就没有放{练：fàng}芝麻。
4.拿出一块面团，搓成长条，再切成若干小挤子《读：zi》。
5.取一小挤面擀开，放入适量馅，像包包子一样澳门金沙包拢[拼音：lǒng]，沾少许油，在手心拍扁。
6.捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火{练：huǒ}炸至金黄酥脆即可
吃起来味道真的不[练：bù]错，不过，还是怀念小时候的油膏！
老家在陕西，记得每到《练：dào》过年，那时候在农村，邻居家的大厨就被bèi 抢《繁体：搶》着请到各家去加工油膏。
那时候的de 不像现在的，特别的圆，薄薄的皮一口咬下去热气充满整个口腔（说薄如蝉翼有些夸张，但皮确实非常[读：cháng]的薄），接着慢《读：màn》慢的吮吸着糖汁，砸吧这嘴，那种滋味美妙无穷！
可是(拼音澳门博彩：shì)那样的油膏有20年了，期间也回过几次老家，却再也没有吃到过！有时候在想，是不是失传了呢？
小伙伴《练：bàn》们有[pinyin：yǒu]没有吃过这种油膏，大家一起来讨论讨论吧(pinyin：ba)，有知道信息的可以提供一下哦！
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