干花生米能放在冷冻里吗(繁体：嗎)

农村收获的秋花生晒干后不打算卖，怎样保存一年花生米不会变色？1、把买回家的新鲜湿花生淘洗干净，放入沸水焯烫几分钟时间，目的是把花生壳表面的细菌杀死，其实不焯烫也没有太大关系。2、焯烫好的鲜花生捞出来沥水，放凉，然后分装入塑料袋中并密封袋口，放入冰箱里冷冻保存就行了，随吃随取很是方便

农村收获的秋花生晒干后不打算卖，怎样保存一年花生米不会变色？

1、把买回家的新鲜湿花生淘洗干净，放入沸水焯烫几分钟时间，目的是把花生壳表面的细菌杀死，其实不焯烫也没有太大关系。

2、娱乐城焯烫好的鲜花生捞[繁：撈]出来沥水，放凉，然后分装入塑料袋中并密封袋口，放入冰箱里冷冻保存就行了，随吃随取很是方便。

用冷冻法保存带壳的新鲜湿花生《读：shēng》效果很好，保存一年时间都鲜嫩如初。如rú 果你感觉带壳保存比较浪费空间，也可以把剥成花生米再冷[读：lěng]冻保存。

花生特别不好储存。

春秋天还可{练：kě}以，但一到夏天，储存的花生特别容易霉变，霉变后的花生含有大量的黄曲霉毒素，这种毒素致癌，非对身体特别不好。等到天气澳门伦敦人最热的时候，花生会很自然的出油，口感就会差很多，还有一股嘎啦味，所以正确的储存花生很重要！

储存的方法有几个：

第一澳门新葡京在《练：zài》阳光高照的好天气里，把买回来的花生挑一下，放在大太阳下暴晒，晒得干干的后，马上装入密封的容器中，这样可以有地保存花生不受潮。

第二，是冷藏。把花生爆晒干后，放入密封的容器里面（繁澳门伦敦人：麪），然后放入冰箱保鲜室，千万不要放冷冻室，因为花生结冰后，内部结构会有变化，严重影响口感。

第三澳门新葡京将挑去杂物的花生米摊开晒干，装[繁体：裝]入塑料袋中把空气排除。

同时再《读：zài》放《练：fàng》入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放fàng 置于干燥、低温、避光处。

此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样就能长时(繁体：時)间的保《读：bǎo》存花生不变味，不起虫子[读：zi]。

以上几种【繁：種】储存的方法不管是对油炸还是生花生都是很有效的储存方法《练：fǎ》，大家可以试试，反正那几种方法我都有试过，挺有效的。