常(pinyin：cháng)州钟楼区拆迁

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常州新闸萝卜干的做法？

常州新闸萝卜干的做《练：zuò》法:

常州萝卜干的用料萝卜一筐盐适量糖适量白酒[读：jiǔ] 适量辣椒粉适量桂皮粉适量八bā 角一小把五香粉适量香叶适量《读：liàng》

常州萝卜（繁体：蔔）干的做法步骤

先把一筐萝卜切成萝卜条晾晒三亚博体育天，图[繁体：圖]上是晾晒三天的萝卜条！

步骤 2

晾晒好的萝卜条放在盆里，把粉状的佐料(piny澳门博彩in：liào)搅拌均匀倒在萝卜条上，再用手死劲揉搓让每根萝卜条都能占上粉！

步澳门金沙骤[繁：驟] 3

搅拌均匀后会有盐块和糖块不能很好的溶解这时就要倒上白酒加快佐料的溶《练：róng》极速赛车/北京赛车解，死劲揉搓然所有的块状佐料都背萝卜条吸收！

步《读：bù》骤 4

缸洗干净用开水消毒沥干，保证{练：zhèng}无菌状态！

步澳门威尼斯人[pinyin：bù]骤 5

萝卜条揉搓到这个程度就差不多了，萝卜条表面放光佐料都吃进去《拼音：qù》！

步【读：bù】骤 6

萝卜条放进缸里用木棍把它压《繁：壓》实，盖上盖子然后缸反扣放一圈水保持真空状态20天tiān 左右就可以开缸吃了！