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正宗卤水猪脚《繁:腳》的做法

2025-03-13 11:20:48Gyms

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猪蹄怎么做好吃,烤猪蹄的蘸料,烤猪蹄的配方?

用料[读:liào]

茴香xiāng

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八角[pinyin:jiǎo]

生{练:shēng}抽

老抽

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水【读:shuǐ】

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孜《读:zī》然粉

五香[读:xiāng]粉

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香酥烤猪(繁:豬)蹄的做法

各种香料,水,猪蹄,有{练:yǒu}条件的可(练:kě)以放个浓汤宝进去~一起放进锅煮熟!是煮熟!!不是煮烂(繁:爛)!!

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可以用筷子试一下熟度,不怎么费力即可穿过猪皮就差不多了!用这些卤水浸泡猪蹄2-4个小是入味!不入味直接烤其实也可以!然后撩出来汤汤[繁体:湯]水水的沥沥(繁体:瀝)干~

撒点孜《练:zī》然粉澳门威尼斯人五香粉在猪蹄表面,烤箱200度预热10分钟

进烤箱,200度中层,15-20分钟即可~

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浸泡{练:pào}过程可以要也可以不要,依个人口味调节

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猪蹄表面可[pinyi澳门巴黎人n:kě]以划拉几刀,帮助入味

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