酸味的美食有哪【pinyin：nǎ】些

中国哪个省最能吃酸的？在我国，有许多省的人都爱吃酸，主要是调味和促消化。山西是造醋大省，但若论最普遍，最能吃酸的是福建省。有句流传语叫做:“东酸西辣，南甜北咸”。就是说我国东部的人许欢吃酸。我是广东东部的，与福建隔壁，多有福建人爱吃酸的体会

中国哪个省最能吃酸的？

在我国，有许多省的人都爱吃酸，主要是调味和促消化。山西是造醋大省，但若论最普遍，最能吃酸的是福建省。有句流传语叫做:“东酸西辣，南甜北咸”

就是说我《练：wǒ》国东部的人许欢吃酸。我是广东东部的，与yǔ 福建隔壁，多有福建人爱吃酸的体会。

酸味美食有很多很多，乌梅，山楂，冰糖葫芦，柠檬，柚子，杨梅，枇杷等这些让人想想就会不由自主的咽口水的常见食物。

还有人为因素和环境变化产chǎn 生酸味的美食，酸豆《读：dòu》角，酸萝卜，酸辣鱼《繁：魚》，酸汤，酸辣粉，酸奶，酸辣白菜，酸辣土豆丝等等。

下面和大家分澳门新葡京fēn 享一道，适合各个季节吃的酸味美食：开胃羹。

开胃羹食材搭配自由丰富，色彩美观，诱人食欲，特别是夏xià 天，没什么胃口，做上一碗开胃羹，不仅能促进食欲，养胃，还能有效的补《繁：補》充因天热而流失的{练：de}能量，增加营养。

准备食材[读：cái]：

嫩豆腐，肉沫，青红[繁体：紅]开云体育椒，嫩姜，皮蛋，鸡蛋，香菇，火腿肠肠，黑木耳，香菜，红薯粉。

1：把上面(繁体：麪)除鸡蛋，红薯粉，嫩豆腐外所《读：suǒ》有食材切成末[读：mò]待用，嫩豆腐切成小丁。红薯等放小碗内加水让其融化待用。

2：嫩豆腐用热澳门金沙水泡去【pinyin：qù】豆腥味，沥干水分待用。

3：热锅放油，放姜末，肉沫香菇末煸炒出香味，加入黄酒，然后倒入足够多的开水，再放入黑木耳末，皮蛋末，火腿肠小丁，豆腐丁大火烧开转小火，放盐调味，用勺子捞去上面漂浮的泡沫。

4：鸡蛋打入碗中[pinyin：zhōng]用筷子打散，尽量多打几下。

5：红薯粉用筷子打散打匀后，一只[繁：祇]手把红薯粉液体慢慢倒入锅中勾芡，

另一只手[读：shǒu]慢慢推动锅内食材，防止粘锅，然后hòu 用同样的方法，慢慢放入鸡蛋液。加入陈醋，出锅撒《读：sā》上香菜末。

可以根《练：gēn》据自己的口澳门金沙味，放入自己喜欢的食材。

这样一碗经济养胃又澳门威尼斯人美味都开胃羹，在夏天炎热没胃口的时候，来《繁体：來》上一大碗吧！