草龟怎么煮?草龟是非常有营养的一种食物。我建议你最好是做个草龟汤,这样可以将草龟中的营养非常好的保存下来,然后可以非常好被我们吸收。【具体做法】1.首先将草龟的龟壳砸破,然后小心的再用小刀刮净壳内肉,这个时候要注意安全避免小刀划伤手
草龟怎么煮?
草龟是非常有营养的一种食物。我建议你最(pinyin:zuì)好是做个草龟汤,这样可以将草龟《繁:龜》中的营养非常好的保存下来,然后可以非常好《练:hǎo》被我们吸收。
【具体做(拼音:zuò)法】
1.首先将草龟的龟壳砸破,然(拼音:rán)后小心的再用小刀刮净壳内肉澳门博彩,这个时候要注意安全避免小刀划伤手。
2.清理【pinyin:lǐ】好以后洗净五脏,特别是要将头尾、脚尖、胆、龟皮,都剁成小块[拼音:kuài]放在旁边备用。
3.接着将世界杯葱白《练:bái》切成条,生姜拍破放在盘子里备用。
4.点火将锅烧热,然后将猪油倒锅内烧热,油热后把葱、姜倒入锅内煸炒出香味。
5.将龟肉用热油炸一会,肉变色以后就可以加精盐,放适量水,然后用《练:yòng》沙锅煨至烂làn 熟。
6.等到水都被吸收以后(繁体:後)就可以加味精翻匀装入盘中。
如此一道美味的草龟美食就可以上桌了(繁体:瞭)。
乌龟汤怎么做?
乌龟与甲鱼有些相似,日常滋补食用,人们吃甲鱼比较多,若作为清热解毒养生的药用,则多选乌龟。乌龟煲汤,与甲鱼也差不多,一只乌龟没多少肉,炖时可以放几块[繁:塊]排骨,与排骨一起炖汤,增加[pinyin:jiā]鲜味。
炖法与平常的炖汤也差不【读:bù】多。
乌龟排骨汤
【主要食材】:乌龟两只、排骨一根、姜片5片【调 味澳门金沙 料】:料酒1勺、食shí 用盐适量
【制做【pinyin:zuò】方法】:
1、猪排骨一根洗净,剁成块,在滚水中氽去血水,幸运飞艇再用清水洗净后放入锅里,加jiā 入适量的清水、姜片开始炖。
2、乌龟宰杀好后,剁成块,锅中烧热油,把剁好的乌龟放入《读:rù》爆香,放点料酒除腥。(不想在锅里爆一下,可以省略[读:lüè]这步,直接放入盛【读:shèng】有排骨的汤锅)
3、等排骨汤烧滚水,小《练:xiǎo》火熬20分钟后,放入爆香的龟肉一起炖至熟,熟后放适量食shí 用盐调《繁:調》味。
【Tips】:
乌龟即可作平常的食用,也可作药用。药用时,我一般是用土茯苓一起炖,清热解毒去湿气。土茯苓炖乌龟
【主要食材】:乌龟一只、土茯苓50克【调 味 料】:食用盐适shì 量
【制做方法(pinyin:fǎ)】:
1、在锅中倒入适量[pinyin:liàng]清水,随即将乌龟放入锅中,待其爬行,水温渐渐升高,乌龟便会将尿排出。水滚时,乌龟已死亡[练:wáng],随即捞起,擦洗干净,用刀将龟破开两边后斩为件,放在瓦煲内。
2、土茯苓洗干净后,也《练:yě》放入瓦煲里,加适量清水{练:shuǐ},先用猛火煲至翻滚,再改用小火熬约5小xiǎo 时,用精盐调好味,倾入汤盆中即可食用。
【Tips】:
- 乌龟壳也是一味药材,这里是将龟壳一起放入瓦煲里熬,熬久点,才能熬出龟壳的汁,才能有效果。
- 土茯苓与茯苓虽说一字之差,但却是两种药材,别搞错了,这里用的是土茯苓。
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