金鱼面[繁：麪]点

面食鱼怎么做？面食鱼怎么做？所谓面食鱼就用面做成的一种食品，它的做法简单，口感爽滑劲道，老少皆宜，深受人们喜爱！面食鱼食材:面粉400克、温水150克、盐、土豆、香菇、蒜苔、胡萝卜、鸡蛋、香油步骤一:将400克面粉倒入盆中，放入少许盐搅拌均匀

面食鱼怎么做？

所谓面食鱼就用面做成的一种食品，它的做法简单，口感爽滑劲道，老少皆宜，深受人们喜爱！

食材:面粉400克、温水150克、盐、土豆、香菇、蒜苔、胡萝卜、鸡蛋、香油

步骤一:将400克面粉倒入盆中，放入少许盐搅拌均匀。然后将150克的温水少量多次倒入面粉中，并用筷子不停的搅拌成面絮状，下手揉成一个光滑的面团，面团盖上锅盖或保鲜膜醒发15分钟左右。

步骤二:大鸡蛋卤子(拼音：zi):土豆、胡萝卜分别去皮洗净切成小丁:蒜苔、香菇洗净切成小丁；锅中烧水，水开把这些蔬菜全部(拼音：bù)放入锅中焯水捞出，备用。

步骤{p澳门伦敦人inyin：zhòu}三:锅中烧油五成热，把打好的鸡蛋液倒入锅中煸炒成金黄色，然后用勺子把鸡蛋铲成小颗粒状，把炒好的蔬菜全部放入里面。

步骤四:锅中放适量的生抽、酱油煸炒几下，倒入适量的开水，水[读：shuǐ]开澳门威尼斯人放盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

步骤五:案板上撒入少量的面粉，把面团取出揉搓成一个稍微长的长条，用刀切成几个小条状，然后将其中的一个揉成长条，下刀切成一个大小(拼音：xiǎo)均匀的小剂子《练：zi》。

步骤六:然后取两个小剂子分别放入左右手的掌心，在案板上上澳门新葡京下滚动，搓成中间《繁体：間》略粗两头细的面鱼状。

步骤六:锅中烧水，水《读：shuǐ》开(拼音：kāi)把面鱼放入锅中用小火慢煮，煮熟捞出，浇上鸡蛋卤子点入几滴香油即可食用(拼音：yòng)。

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夏季吃面食鱼，也可《练：kě》以做成凉拌的味道也不错。

煮熟的面鱼也可以过下澳门新葡京凉水，里面直接放调料，如盐、鸡精、葱花、醋、生抽和辣là 椒油，搅拌均匀，一道美味可口的凉拌面食鱼就可以开吃了。

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