蒸花卷的做法与花样[繁体：樣]

怎么蒸花卷？大家好我是梅子，今天我来分享给大家一个花卷好吃又好看的做法，和面不用一滴水，营养好吃还漂亮，大人孩子都爱吃，下面来看看详细的做法步骤吧！1、在600克面粉中加入6克酵母、20克克白糖拌匀分成两份，一份面粉中加入160克温牛奶和成一个光滑的面团，然后另一份面粉用（80克菠菜叶 60克牛奶）菠菜汁和成一个绿色面团

怎么蒸花卷？

1、在600克面粉中加入6克酵母、20克克白[读：bái]糖拌匀[繁体：勻]分成两份，一份面粉中加入160克温牛奶和成一个光滑的面团，然后另一份面粉用（80克菠菜叶 60克牛奶）菠菜汁和成一个绿色面团。

2、面团和好以后不用发酵，揉4-5分钟zhōng 表面特别光滑，然后擀成大小相等的长方形大薄片，将每个颜色的面片分成3份，在将两种颜色的面片摞到一起，上面留三分之一《练：yī》不去切，下面切成1厘米宽的条状，在将切好的长条拧两圈上劲，在取半根火腿肠《繁：腸》放到上面，在从顶部卷起就可以了。

3、全部做好以后放入30度左{练：zuǒ}右的温水锅中发酵40分钟，然(rán)后开花水开计时蒸18分钟，光火在焖5分钟后在拣出。

4，美味火腿花卷《繁：捲》就做好了，营养好吃还漂亮，大dà 家一起来试试吧！我是梅子，喜欢（繁体：歡）就关注我吧！谢谢大家的支持，我们下次见！

花卷的做法？

以下是我对您问题的解答，希望可以对[繁体：對]您有所帮助，也是我常用的花卷最简单的捏法，虽然我往里面加了红糖和大枣但是不影响步骤和先【读：xiān】后顺序

我们今天这个花卷，就是采用的目（练：mù）前最流行的卷法和一次发酵法，都是零难度的做法(读：fǎ)，只要认真学绝对没有问题的。而且在花卷中我加入了红糖和大枣，平时吃补气血(练：xuè)，生理期吃上这样一个热气腾腾的大花卷，告别肚子痛。所以，仔细看，按照食谱教程认真操练，人人都能做出好看好吃的花卷来。

【一次世界杯成型{练：xíng}红糖大枣花卷】

[准（繁娱乐城：準）备材料]

面粉400克，红糖70克，热水200ml，玉米油5克，去核红枣80克，酵母粉4克。

步骤一：红{繁体：紅}糖用热会化开，放凉备用，大枣去(拼音：qù)核切成小丁（这里用到的大枣是已经干瘪的那种，鲜的《de》不行昂）。

步骤二：面粉面粉、红糖水、玉米油、酵母粉混合均匀，和成光(练：guāng)滑适当的面团，然后加入红枣粒和匀，用揉面机的话大概要20分钟，要是手揉要10分钟左右，揉成偏软光(读：guāng)滑的面团，盖上保鲜膜醒5分钟就可以了。

步骤三：醒好的面团用擀面杖擀成大片，不建议(拼音：yì)过厚，用圆形模具切成圆形面片，没有模具的可以用《yòng》小碗，我就是用小碗切的，还是非常平整的，剩下没有切到的部分可以充分上面的的动作直到没有面了为止。

步骤四：取[练：qǔ]一个面片等分为8小份，澳门永利4个小份为一组，叠压在一起，交错放置，如图所示的方法捏住。

步骤五：用筷子先把后面的面片往下压，完全可以黏住的，要是不行可kě 以澳门新葡京在边缘少量的摸上温水。如图所示。

步骤六：再用另{练：lìng}外一支筷子把前面的面片往后面压，几乎同样的动作。

步骤七：把两个筷子前后用力同时往中间挤压，面片就片成了（繁体：瞭）花朵的形状（两手要捏住筷子的两头同时用力往中间挤(繁体：擠)压，不《读：bù》可以像吃饭用筷子那样！）

步骤八：抽(读：chōu)出筷子，在用手把花卷的两端捏紧，这样的一(yī)个生培{练：péi}就完全做好了。

步骤九：依次做好以后，放在蒸笼上发酵，发酵至两倍大就可以《拼音：yǐ》上锅蒸了，蒸花卷一定是冷水上锅，上汽后中小火蒸15-20分钟就可以关火了，但是不要着急开锅，焖上5分钟以后再开一个小[读：xiǎo]口把锅里的热气一点点的放出来，过快的接锅花卷会回缩的非常厉害，这也是蒸馒头的窍(繁体：竅)门大家要记住哦

个个暄软，花形漂亮，枣香十足，好吃的花卷就可以上桌{练：zhuō}啦！如果想吃白面的就省略红糖和大枣的步骤直接做。花卷发得特别蓬松，极为暄软。所以，大家都别再鼓捣电饭锅蛋(dàn)糕了，现在又流行这个花卷了，跟花儿一样还不{练：bù}用拧，绝对零失败。

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蒸花卷一定{练：dìng}是冷水上锅，上汽{练：qì}后中小火蒸15-20分钟就可以关火了，但是不要着急开锅，焖上5分钟以后再开一个小口把锅里的热气一点点的放出来，过快的接锅花卷会回缩的非常厉害，这也是蒸馒头的窍门大家要记住哦！大家再做花卷时，就按食谱中的做法来，花卷漂亮又暄[读：xuān]软可口，零难度零失败，绝对不会出现浪费粮食的现象。

今天的一次{练：cì}成型{练：xíng}红糖大花卷你学会了吗？我是悦（繁：悅）食慧，美食原创作者。用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友。感谢大家阅读悦食慧的文章，也希望大家提出宝贵意见，随时在文章下面留言哦，我看到都会回复大家，您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！欢迎大家在文章下方留言评论，记得给我关注哦！

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