如何盐制黄瓜？很高兴回答这道问题，现在的天气做一盘腌制的黄瓜真是很不错的，腌制的黄瓜口感爽脆，开胃又好下饭，越吃越有味，晚上腌制好早上就可以吃了，黄瓜中含有维生素E，可以起到延年益寿抗衰老的作用。现在我就分享腌制黄瓜简单的做法吧！做法材料：黄瓜两根、蒜、盐、花椒、小辣椒、姜、生抽、醋、蚝油、白糖各适量
如何盐制黄瓜？
很高兴回答这道问题，现在的天气做一盘腌制的黄瓜真是很不错的，腌制的黄瓜口感爽脆，开胃又好下饭，越吃越有味，晚上腌制好早上就可以吃了，黄瓜中含有维生素E，可以起到延年益寿抗衰老的作用。现在我就分享腌制黄瓜简单的做法吧！做法材料：黄瓜两根、蒜、盐、花椒、小辣椒、姜、生抽、醋、蚝油、白糖各适量。
1 把 黄瓜清洗干净切条沥干水分备（繁：備）用，蒜去皮切碎备用，小辣椒清洗干净(繁：淨)切好备用，姜（繁体：薑）去皮清洗干净切片备用。
2 锅烧热放入适量油，放入蒜末、小辣椒、花椒、姜片用小火爆[pinyin：bào]香{练：xiāng}，再加入生shēng 抽、老抽、醋、蚝油、白糖、各适量炒均匀盛出备用。
3 把沥干水分的黄瓜条放入一个容器里面，然后再加入(rù)做好的{练：de}料汁搅拌均匀，盖好盖子放入冰箱，腌制一个晚上就可以吃（繁体：喫）了。
怎样腌制黄瓜用啥材料最好吃？
谢谢邀请回答：怎样腌制黄瓜，用啥材料最好吃？腌制黄瓜有很多种方法，今天我就【读：jiù】腌制了二种，一种不辣的，给爸妈吃。另一种微辣的，我《拼音：wǒ》自己吃。
附上我常(cháng)用的二种方法：
一、清淡dàn 型
食材：黄瓜《练：guā》
配料：盐，麻油，蒜泥，芝麻，枸[读：gǒu]杞。
步皇冠体育(拼音：bù)骤：
1、先把黄瓜洗净（繁体：淨），去两头。
2、刨去皮《拼音：pí》。
3、切成圆型薄片{练：piàn}。
4、撒小许{练：xǔ}盐。
5、去掉多澳门银河余水[拼音：shuǐ]份。
6、将麻油，蒜泥，芝麻澳门巴黎人一起倒入(拼音：rù)，凉拌。
7、装《繁：裝》盘。
8、撒几《繁体：幾》颗枸杞，装饰。
这开云体育样腌制的凉拌黄瓜很《读：hěn》脆，适合老人、小孩食用。
二、微《读：wēi》辣型
食幸运飞艇材《练：cái》：黄瓜
配料：盐、芝麻油，辣椒️油，芝麻，香xiāng 菜，蒜蓉，生抽，芝麻。
步(练：bù)骤：
1、将新鲜的黄【pinyin：huáng】瓜洗干净，去两头。
2、横{练：héng}切段，拍几下。
3、放盐腌制一会儿就行[练：xíng]。
4、倒{练：dào}出多余的水分。
5、然后倒入芝麻油，辣椒《练：jiāo》️油，芝麻，蒜蓉，生抽。
6、拌均{练：jūn}匀后装盘。
7、放[pinyin：fàng]上香菜段，撒上芝麻即可。
三、有时候我会将黄瓜切段，装盘，直接蘸花生酱或辣椒️酱吃。 夏天适合腌制这道凉拌黄瓜菜吃，既营养又开胃，用料少，做法简单，吃起来又香又脆，喜欢的朋《péng》友就自己动手做起(拼音：qǐ)来吧！
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