吕梁有哪些著名的特产？吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，兄弟最喜欢的就是土豆了，它可以做成各种各样的美味。土豆土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味
吕梁有哪些著名的特产？
吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，兄弟最喜欢的就是土豆了，它可以做成各种各样的美味。土豆《练：dòu》
土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味。我最喜欢的当然是那道炸薯条了！我们一家人都非常喜欢这几道菜，都非常喜欢土豆。
土豆《读：dòu》被人们称为“地下xià 苹果”，外国人还称土豆为“物体面包”。吕梁（繁体：樑）最有代表性的就是土豆。
土豆还可以制（繁：製）成各种农{练：nóng}副产品、美味小吃。有粉条、淀粉、合愣子、擦{练：cā}擦等。
我喜欢土豆，喜欢咱吕梁的土豆。我愿没有吃过土豆的朋[读：péng]友都来吕梁吃吃土豆，品品土豆的滋味，那滋味可真美呀《拼音：ya》！
红【繁体：紅】枣
大枣不仅香甜可口，还{练：hái}有很多营养价值。
红枣的叶，花，果，根，刺及jí 木材，均可入药。据《繁：據》《本草纲目》记载：红枣有润心肺，止咳定喘，补五脏，治虚损之功能。枣树皮入药可治眼疾；常食大枣可治疗身体虚弱，消化不良等。
另外，大枣还有很多食用方(读：fāng)法：
1。直接洗净食《读：shí》用。 特点：原汁原味
2。做zuò 成美味的枣糕。世界杯 特点：清香四溢，适用于老年人
3。包成枣泥{练：ní}粽。 特点：香浓味美
4。做（练：zuò）成红枣泥酱。 特点：开胃养脾
幸运飞艇5。中间夹核桃。做成核桃枣[拼音：zǎo]
莜面栲栳栲莜面栲栳栳的制做工序非常严格，水，用擀{练：gǎn}面棍搅拌成面（繁体：麪）团，必须趁热将其揉精。接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了{练：le}一卷卷的莜面栲栳栳。 大约长10厘米，宽5厘米的舌型薄片卷出来的圆筒状就是它的大小
“栲栳栳”一定要用莜面。莜面是面中之上品。山西有一首【pinyin：shǒu】童谣这样唱极速赛车/北京赛车：“三十里的莜面二十里的糕，十里的豆面饿断腰
”便是佐证。做“栲栳栳”用的莜麦要炒熟后再磨成粉，用滚{练：gǔn}烫的热水和了面，再放在一块光滑的石片上揉róu ，然后用一根木杖子把莜面擀成片，捏成一个一个小圆，让它们挤在小蒸笼里，加大火蒸熟。筋韧，醇[pinyin：chún]香，有独特的莜面香味
澳门新葡京沙棘(拼音：jí)
野生沙棘沙棘是黄土高原及《练：jí》其他水土流失[pinyin：shī]地区的生态“维生素”沙棘果中含有丰富的维生素。
抿(mǐn)尖
那个圆圆的东东是抿尖床，抿尖床架木（练：mù）制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔眼，四边{练：biān}缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。将豆面加水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上），右手按床架，左手拿抿拐拐把糊状豆面一下下抿到沸手锅里，煮熟用笊篱捞在碗里，加山药条条与各种调料食用
岚县民间谜语云(繁：雲)：“疤女子朝天起，小后生挽占起，不地不喳闹打起”，惟妙惟肖地描述了抿尖制作的过程。抿尖汤加黄米捞饭混合（繁体：閤）食用别用风味。
圪垛儿《繁体：兒》
荞面（繁体：麪）或白面用指捻成小锅状而煮之吕梁面食的一种很有地方风味的吃法。
莜面{练：miàn}
和莜面栲栳栳的做法不同，是吕梁地道的一种吃法。在光滑的面板上将小莜面搓成一条（繁：條）条，上笼蒸约10分钟后，取出[繁：齣]拌入西红柿酱或者再用土豆丝之类的蔬菜配着炒。
枣(繁体：棗)糕
用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜，结构严密，不易散热，健胃强身，食后回味无穷。老区人民适逢喜庆的澳门永利日子，总要准备这样一份寓意节节“糕”升的(拼音：de)佳肴。
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