剩下的馒头怎样做好吃?在北方地区,馒头作为主食几乎是每天都会吃,不过由于种种原因,家里时不时会留下一些剩馒头。不知道大家是怎么处理那些剩馒头,小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃。炒出来的馒头非常好吃,做法也简单,只需要几步就可以完成,即使是厨房新手,零厨艺的小白也能够轻易学会
剩下的馒头怎样做好吃?
在北方地区,馒头作为主食几乎是每天都会吃,不过由于种种原因,家里时不时会留下一些剩馒头。不知道大家是怎么处理那些剩馒头,小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃。炒出来的馒头非常好吃,做法也简单,只需要几步就可以完成,即使是厨房新手,零厨艺的小白也能够轻易学会。澳门威尼斯人今天,小董就和大家来分享一道炒馒头的做法,炒出来的馒头不亚于炒米饭的味道,说到这里(繁:裏)大家会不会很好奇呢?下面就一起来看看吧。
主要食材:剩【读:shèng】馒头2个、火腿1根、黄瓜1根、鸡蛋3个
配料:香葱、盐、胡椒粉、油、黑芝麻(练:má)
具体{练澳门威尼斯人:tǐ}步骤:
1.首先将馒头切成片,再切成小(读:xiǎo)丁盛入碗中备用;
2.准备一《拼音:yī》根火腿肠,切成丁,黄瓜也切成丁,香葱切成段备用;
3.碗中先打入一个鸡蛋,打散后倒入馒头丁中,搅拌均{练:jūn}匀让馒头{练:tóu}外面裹一层蛋[读:dàn]液;
4.碗中再次(练:cì)打入两个鸡蛋,放半勺盐,少量胡椒粉,打散备用;
5.平底锅中倒《拼音:dào》入油,油热之后倒入馒头丁,煎至金黄(繁体:黃)后倒入黄瓜,火腿肠和[读:hé]香葱,稍微翻炒一下,接着用细点的漏勺淋入鸡蛋液,小火将蛋液煎至快凝固时放点黑芝麻;
6.待鸡jī 蛋煎好后把馒头盛出来,再用刀切成三角块就可以开吃了。
好了,这样一道好吃又好看的早餐饼就做好了(拼音:le),成品有一种披萨的既视感,味道《dào》特别的赞,老少皆宜,特别是家里有小孩的朋友都可以试着做一{练:yī}下。
【直播吧小贴tiē 士】
(1)炒的时候火不要太大,中火快速翻炒{练:chǎo}就可以;
(2)喜欢吃配菜是的话,里面还可以加点配{练:pèi}菜;
(3)炒馒头油要稍微多放一澳门金沙些[练:xiē],这样炒出来的才好吃。
【内容附加(jiā)问答】
1.炒馒头是用剩{练:shèng}馒头好还是新鲜的馒头好?
答:其实如果吃过蛋炒蛋的朋友应该都知道,蛋炒饭用剩饭做出来的效果会更好。同理,炒馒头最好用过夜的,因为那样吃起来才会有焦脆的口感,如果想吃软一点儿的,可以先把馒头丁在鸡蛋液里拌一下再炒。
2.最《练:zuì》后淋入鸡蛋液后需要注意哪澳门博彩些事宜,还需要再翻面吗?
答:首先,鸡蛋液淋匀了,才会厚薄均匀更好看。其次,淋入鸡蛋的过程中要保持中[读:zhōng]小火,以防糊底《读:dǐ》。最后,淋入蛋液后就不要再翻动了,不然容易破坏造型,变碎后就不那么好看【读:kàn】了,不过这也不影响最后的食用。
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