怎样做卤鸡肾《繁体：腎》

卤水鸡肾怎么煮？　　材料　　鸡肾 8个，花椒1g、桂皮1g、八角1g、香叶1g，干辣椒2个，盐2g，酱油3ml，白胡椒粉2g，香草适量。　　卤水鸡肾的做法　　1、鸡肾用生粉搓洗下，香料装香料袋里，冷水下锅，加盐，酱油，胡椒粉

卤水鸡肾怎么煮？

　　材料

　　鸡肾 8个，花椒1g、桂皮1g、八角1g、香叶1g，干辣椒{练：jiāo}2个（繁：個），盐2g，酱油3ml，白胡椒粉2g，香xiāng 草适量。

　　卤水鸡肾的[拼音：de]做法

　　1、鸡肾用生粉搓洗下，香料装香料袋(dài)里，冷水下锅{练：guō}，加盐，酱油，胡椒粉。

　　2、煮开后《繁体：後》小火15/20分幸运飞艇钟，熄火，冷却后比较入味有嚼劲。

　　3、捞出来[繁：來]，切片加香草摆盘。

　　4、卤水可二次利用，如卤{练：lǔ}水鸡脚等。

调料

酱油{练：yóu}

适量{练：liàng}

卤鸡肾的做法(pinyin：fǎ)

1.买来新鲜的鸡[拼音：jī]肾洗干净待用澳门银河。放两片姜，去除腥味。

2.把水煮开，鸡肾倒下去，煮(读：zhǔ)开即可。放姜，去除腥味。

3.把酱油倒进瓦锅，一小碗的[读：de]量。

4.放(拼音：fàng)一茶杯米酒，去除腥味。

大火煮十五分钟，后改为小火五《练：wǔ》分钟。

5.可以切《qiè》成小片片，也可以切成块块。

为了美观，可以切[读：qiè]成薄片儿。

鸡肾酸豆角的做法步骤鸡肾酸豆角的做法步骤：

1 1准备好所有材料：酸豆角和蒜苔切碎（练：suì），泡酸辣椒和泡椒切段，鸡肾切片。鸡肾酸豆(练：dòu)角的做(读：zuò)法步骤：

2 2鸡澳门巴黎人肾氽水去味。鸡肾酸豆角的做法步骤(拼音：zhòu)：

3 3热锅放少许油，下入鸡肾略炒。鸡肾【繁：腎】酸豆角的做法步骤：

4 4放入蒜苔炒断生。鸡肾酸豆角的做法步骤【pinyin：zhòu】：

5 5放少许盐调味。鸡肾酸豆角的做法(练：fǎ)步骤：

6 6放入酸豆角和泡酸{练：suān}辣椒、泡椒炒出味。鸡肾酸豆角的做法步骤：

7 7加开云体育少许酱油。鸡肾酸豆角《读：jiǎo》的做法步骤：

8 8出锅前加少许鸡精便(pinyin：biàn)可《练：kě》。小窍门1、泡椒jiāo 不要切太细，要不跟酸豆角分不清，吃到嘴里会很辣。2、鸡肾氽水时可以加少许料酒去臊味。3、蒜苔不要炒太久，软烂了就没有口感跟甜味。

步骤

1.准zhǔn 备材料。

2.鸡肾放《练：fàng》锅里焯水。

3.捞起(拼音：qǐ皇冠体育)用清水冲洗一下。

4.卤水汁跟清水【读：shuǐ】比例1：4，煮开。

5.放入鸡肾，姜《繁：薑》，葱煮开，小火20分钟。

6.熄火焖30分钟。

7.捞起放{练：fàng}凉。

8.切成片《拼音：piàn》。

9.撒上葱花，香芝麻。麻油，卤水[pinyin：shuǐ]汁。