包饺子《练：zi》和面的详细步骤

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饺子皮怎样做才筋道？

饺子我也是喜欢筋道一点的，一直模仿各种北方同事做的饺子和面食，从中学到了部分经验。

1、娱乐城面粉要买好[练：hǎo]的面粉，越好的面粉做起来饺子越有嚼劲越Q。

2、澳门新葡京揉面粉的水一定要加盐巴，加盐巴水和出来的[pinyin：de]面团有利于……

3、醒面很关键哦[pinyin：ó]，就是澳门伦敦人揉成团的面团盖上纱布之类的静止放置一个小时以上。

4、醒过的面一定要揉，揉面步骤不可少，揉越久，最后饺子皮越好吃。

这是澳门新葡京手工饺子《练：zi》皮的做法，如果机器做法就是让机器揉面步骤多运行几分钟就可以。但是机器做的饺子皮没手工揉出来的好吃，虽然看是一样其实我们手心的温度揉出来的面会好吃多了。