大丰收的家常做法(拼音：fǎ)

东北菜系有什么出类拔萃之处和特点？怎么说呢，辣的，酸的，甜的……味都占一些，中规中矩，份量稍微大一些，多数地方人去了都能吃得了东北菜大丰收怎么做？1.材料准备2.肉骨洗净，滚水汆烫捞出备用 3.南瓜玉

东北菜系有什么出类拔萃之处和特点？

怎么说呢，辣的，酸的，甜的……味都占一些，中规中矩，份量稍微大一些，多数地方人去了都能吃得了

1.材料准备

2.肉骨洗净，滚水汆烫捞出备用

3.南瓜玉米切段[pinyin：duàn]备用

4.豆角掐头去尾洗净{练：jìng}掰小段，另起锅放油翻炒

5.锅内放少量亚博体育油，加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香(pinyin：xiāng)味，下排骨煸炒出油，加生抽、老抽继续翻炒，加足量清水，大火烧开后转中火煮炖30分钟

6.玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中，煮炖15分钟，待所有食材熟软后，加鸡粉调[繁体：調]味【读：wèi】即成

7.豆角的品种决定煮炖[繁体：燉]时间，一定要彻底熟透方可食用

用料是，土豆儿，豆角儿，窝瓜，猪脊骨，

调料是，盐，鸡精，老抽，葱【繁：蔥】段，姜片，大料，料酒，香菜，蒜瓣儿。

做法，1，用凉[繁：涼]水锅，把猪脊骨放入冷水锅中烧开。加点儿料酒除腥气。

2，待水shuǐ 烧开，几股变色后撇去浮沫子，盛盘，沥干水分。

3，豆角掐头去澳门巴黎人尾，把柴除chú 去掉。掰成小段儿。

4，窝直播吧瓜去嚷，去上[拼音：shàng]切滚刀块备用。

5，土豆去皮切《练：qiè》滚刀块备用。

6，葱切段，姜切片儿，蒜瓣儿（繁体：兒），大料备用。

7，起锅烧油，把葱姜{练：jiāng}蒜大料一起下入油锅炝锅，炒出香味后放入沥干水分的猪脊骨煸炒片刻，倒入料酒和老抽上色，加水，大{练：dà}火烧开转小火慢炖30分钟（繁体：鈡）。

8，待30分钟后放入洗好的豆角和盐，翻炒几下(拼音：x幸运飞艇ià)，让汤汁没过豆角，继续小火慢炖20分钟。

9，在豆角儿变软后放入切好的土【读：tǔ】豆和窝《繁：窩》瓜翻炒几下，均匀上色，再[读：zài]继续小火炖十分钟。

10，最后汤汁收干，加入鸡精和葱段《拼音：duàn》翻炒几下出锅。

11，最后装盆，撒娱乐城上香菜，一道地道的东北大丰收大功告成【pinyin：chéng】。

家庭版《练：bǎn》的大丰收制作完成。