韩国泡菜怎么做?所需材料如图O_o大白菜洗净后从根部竖切成4半,均匀的抹上一层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水,洗去多余的盐分后挤干水分备用(过完水后尝一尝菜的咸度,如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味
韩国泡菜怎么做?
所需材料如图O_o大白菜洗净后从根部竖切成4半,均匀的抹上一层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水。再将白菜过一下凉《繁体:涼》开水或者纯净水,洗去多余的盐分后挤干水分备用(过完水后尝一《练:yī》尝菜的咸度,如[pinyin:rú]果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。)
苹果guǒ 、梨切成碎《练:suì》末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用
将鱼露倒入辣《练:là》椒面中
再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀
糯米粉50克与450克清水搅匀,小火煮成浆糊状{练:zhuàng}
煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中[拼音:zhōng]
戴上一次性手套或者套上保鲜袋,将白菜上均澳门新葡京匀的抹上辣椒酱(以根部为主,白菜叶子上一带而过即可(拼音:kě))
将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起,放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷(拼音:lěn亚博体育g)藏发酵5-7天即可食用
哪里可以学习到韩国泡菜?
找我啊,我弟妹父母都在韩国[呲牙]萝卜泡菜的制作方法是怎样的?
其实做法非常简单,一看便知,用这方法腌制的萝卜条很爽脆,下饭很不错。喜欢有点甜味的朋友可以放些白沙糖进去,出来的效果也很不错哦。1白萝【繁:蘿】卜洗净。
2将白萝卜切成条状,大小[pinyin:xiǎo]适中。用能沥干水[练:shuǐ]分的容器装萝卜条,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。最后拧干水分。
3锅中烧制你腌制容器大小的水量,放入盐,生姜,花椒jiāo ,冰糖煮开!接着倒入醋,以下是我的容器《练:qì》,放了9勺醋4水煮开后待冰糖融化,关火冷却,一定要让《繁:讓》煮开的水待凉。
5准澳门银河备泡椒(超市有卖《繁:賣》)
6将冷却完全的花椒水《练:shuǐ》倒入容器中,放入适量的泡椒,重要的是shì 将《繁体:將》泡椒中的水也倒些进去。
7最后密封好澳门博彩腌制(拼音:zhì)的泡萝卜,放入冰箱存储2天就可以食用,泡完的水下次还可以接着用。
注意澳门博彩《练:yì》事项
煮好[pinyin:hǎo]的花椒水一定要完全凉后才腌制。
将泡椒水也放入[pinyin:rù]花椒水中,味道更好。
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